ଭୁବନେଶ୍ୱର: କଳା ଚଣା ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ । ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ, ପ୍ରତିଦିନ ମୁଠାଏ କଳା ଚଣା ଖାଇଲେ ଆପଣ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ଏବଂ ସାଂଘାତିକ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ । ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଫାଇବର, ମିନେରାଲ୍ସ, କଳା ଚଣାରେ ଥିବା ଆଇରନ୍ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ । ଯଦି ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ କଳା ଚଣା ସାମିଲ କରିବେ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅନେକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଲାଭ ପାଇପାରିବ । ଭିଜାଇଥିବା କଳା ଚଣା ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ । କଳା ଚଣାକୁ ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ପରଦିନ ସକାଳେ ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ । ସକାଳେ ଭିଜାଇଥିବା କଳା ଚଣା ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବାର ଅଭ୍ୟାସ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିପାରେ । ଭିଜାଇଥିବା କଳା ଚଣା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଦିନସାରା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅନୁଭବ କରିବେ ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ରକ୍ତହୀନତା ଅଛି, ତେବେ ଭିଜାଇଥିବା କଳା ଚଣା ଖାଇ ନିଜ ଦିନର ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଭିଜାଇଥିବା ଚଣା ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ । କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଏସିଡ଼ିଟି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ, ଆପଣ କଳା ଚଣାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ କରିପାରିବେ । ଭିଜାଇଥିବା କଳା ଚଣା ମଧ୍ୟ ଗମ୍ଭୀର ଏବଂ ସାଂଘାତିକ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିପାରେ । ଯଦି ଆପଣ ନିଜର ବଢୁଥିବା ଓଜନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଭିଜାଇଥିବା କଳା ଚଣା ଖାଇ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍ । କଳା ଚଣାରେ ମିଳୁଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଲେବଲକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ । ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀଙ୍କୁ ଭିଜାଯାଇଥିବା କଳା ଚଣା ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଭିଜାଇଥିବା କଳା ଚଣା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ତ୍ୱଚା ଏବଂ କେଶ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ ।
