ଭୁବନେଶ୍ୱର: ବାହାରର ଜଙ୍କଫୁଡ୍ ଯେପରିକି ବର୍ଗର, ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍, ଚିପ୍ସ, ଭୁଜିଆ, ପନିର, ଟମାଟୋ ସସ୍ ଏବଂ ମେୟୋନିଜ୍ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ କିନ୍ତୁ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ସମାନ ଭାବରେ ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ। ଭଜା ଏବଂ ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ ନାହିଁ ବରଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼େ। କାନାଡାର ମ୍ୟାକଗିଲ୍ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଜାଣିପାରିଛନ୍ତି ଯେ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଫୁଲା ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର କାରଣ ପାଲଟିଯାଏ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଏଥିରେ ଥିବା ଅଧିକ ପରିମାଣର ଲୁଣ।
ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଉଥିଲା ଯେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ କିଡନୀ ଏବଂ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀର ଦୁର୍ବଳତା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ କିନ୍ତୁ ଏହି କାନାଡିଆନ ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଦାବି କରିଛନ୍ତି ଯେ ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାର ମଧ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ସକ୍ରିୟ ହୋଇଯାଏ ଯାହା ଫୁଲିଯାଏ ଏବଂ ଭାସୋ-ପ୍ରେସିନ୍ ହରମୋନ ଉତ୍ପାଦନ ମଧ୍ୟ କରେ। ଏହି ହରମୋନର ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଗୁଁ, ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ। ତେଣୁ ଜିଭର ସ୍ୱାଦକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କାରଣ ଆମ ଦେଶରେ ପୂର୍ବରୁ ୨୦ କୋଟିରୁ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ରୋଗୀ ଅଛନ୍ତି। ଯୋଗ-ଆୟୁର୍ବେଦ ଶକ୍ତିରେ କିପରି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ ତାହା ବାବା ରାମଦେବ କହୁଛନ୍ତି।
ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧିର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା, ଛାତିରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଚିଡ଼ଚିଡ଼ା, ନିଶ୍ୱାସ ନେବା, ସ୍ନାୟୁରେ ଝିମ୍ଝିମ୍ ହେବା ଏବଂ ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଖରାପ ଖାଦ୍ୟପେୟ, ବ୍ୟାୟାମର ଅଭାବ, ମଦ୍ୟପାନ, ଧୂମପାନ, ଚାପ ଏବଂ ମେଦବହୁଳତା। ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣାଇ ଦେଉଛୁ ଯେ, ସାଧାରଣ ରକ୍ତଚାପ 120/80 mmHg, ଯଦି ଏହା 140/90 mmHg ରୁ ଅଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ଯଦି ଏହା 90/60 mmHg ରୁ କମ୍ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ନିମ୍ନ ରକ୍ତଚାପ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଆଖିର ରେଟିନାକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇ ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଏବଂ ସ୍ମୃତି ହ୍ରାସର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ ଏବଂ ହୃଦଘାତ, ହୃଦଘାତ ଏବଂ ବୃକକ୍ କ୍ଷତି ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଳନ, ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଲୁଣ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ, ପ୍ରତିଦିନ ୩୦ ମିନିଟ୍ ବ୍ୟାୟାମ, ଚାପ ହ୍ରାସ, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଣି ପିଇବା ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ପରିହାର କରି ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଅଛି ତେବେ ଶୀର୍ଷାସନ, ସର୍ବାଙ୍ଗାସନ, ଦଣ୍ଡ-ବୈଠକ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଯୋଗ ଭଳି ଆସନ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ପ୍ରତିଦିନ ଅର୍ଜୁନ ଛାଲି, ଡାଲଚିନି ଏବଂ ତୁଳସୀ ପତ୍ରକୁ ଫୁଟାଇ ତିଆରି କାଢା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦୟ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ।
