ପ୍ରତିଦିନ ବ୍ରେଡ ଖାଉଛନ୍ତି ଯଦି ଜାଣନ୍ତୁ କଣ ହେବ …

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଆଜିକାଲିର ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନରେ  ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଖାଦ୍ୟର ଧ୍ୟାନ ନିଅନ୍ତି ନାହିଁ ।  ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ରୁଟି ବା ବ୍ରେଡ  ଖାଆନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି  ରୁଟି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା   ଆପଣ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଶିକାର ହୋଇପାରନ୍ତି ।  ଏହା ବ୍ୟତୀତ ମଧୁମେହ , ହୃଦରୋଗ , ମେଦବହୁଳତା ରୋଗ ଭଳି ଦେଖାଦିଏ ।  ରୁଟିରେ ଅଧିକ ସୋଡିୟମ ଥାଏ ।  ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଖାଇବା  ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନଙ୍କ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ । ରୁଟିର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସୋଡିୟମ ମିଶାଯାଇଥାଏ । ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ ,  ରୁଟି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ବଢିପାରେ ଏହା ରିଫାଇନ ମଇଦାରୁ  ତିଆରି ହୋଇଥିବାରୁ  ଏହା ଶରୀରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ ।  ଯାହା ପେଟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ ।  ହୃଦରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ  ନିର୍ଦ୍ଦାରିତ ପରିମାଣ  ୧୫୦୦ ମିଲିଗ୍ରାମ ।  ସେହି ସମୟରେ ରୁଟିରେ ସାଧାରଣତଃ  ୨୦୦ ମିଲିଗ୍ରାମ  ସୋଡିୟମ ଥାଏ ।  ଏହାକୁ ଅଧିକ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା  ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ।  ଯାହା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରେ ।