ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଯଦି ଦେଖାଯାଏ, ବାଦାମକୁ ଖରାଦିନେ ଏତେଟା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ନାହିଁ। ଶୀତ ଏବଂ ବସନ୍ତ ଋତୁରେ ବାଦାମ କିମ୍ବା ଅଖରୋଟର ବ୍ୟବହାର ବହୁ ପରିମାଣରେ ଖିଆଯାଏ । କିନ୍ତୁ, ଅଖରୋଟକୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଅଂଶ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇପାରେ ।ଅଖରୋଟ ରେ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଶରୀର ନିଜେ ତିଆରି କରିପାରିବ ନାହିଁ। ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ, ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁସ୍ଥ ବା ଭଲ ରଖେ। ଯାହାଫଳରେ ଏହାକୁ ବର୍ଷସାରା ଖାଇହେବ । ଏହା ସହିତ, ଅଖରୋଟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟ । ତେବେ ଅଖରୋଟର ଖାଇବା ଉପାୟ ମଧ୍ୟ ଜାଣି ରଖିବା ଉଚିତ୍ ।
ଗରମ ଦିନରେ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ସେଗୁଡିକୁ ଭିଜାଇ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଇବା ଦରକାର । ଭିଜା ଯାଇଥିବା ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଅଖରୋଟର ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବକୁ ବୃଦ୍ଧି କରାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହା ମଧ୍ୟ ସହଜରେ ହଜମ କରିଥାଏ |
ରାତିରେ କ୍ଷୀର ସହିତ ଅଖରୋଟ ଖାଇ ପାରିବେ । ଏଥିପାଇଁ ଆପଣ କ୍ଷୀରରେ ଅଖରୋଟକୁ ଫୁଟାଇ ପାରିବେ କିମ୍ବା ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଗରମ କ୍ଷୀରରେ ଭିଜାଇଥିବା ଅଖରୋଟ ଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀରକୁ ପିଇପାରିବେ । ଏହା ଅଖରୋଟର ଉତ୍ତାପକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ |
