କର୍ଣ୍ଣାଟକରେ ଇଡଲି ତିଆରିରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର ନିଷେଧ କରାଯାଇଛି

କର୍ଣ୍ଣାଟକ: ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଘଟଣା ହେଉଛି, ରାଜ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଉପାଦାନର ଉପସ୍ଥିତିକୁ ସୂଚିତ କରିବା ପରେ, ଗୁରୁବାର ଦିନ କର୍ଣ୍ଣାଟକ ସରକାର ରାଜ୍ୟର ସମସ୍ତ ହୋଟେଲରେ ଇଡଲି ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ବ୍ୟବହାରକୁ ନିଷେଧ କରିଛନ୍ତି। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, କର୍ଣ୍ଣାଟକ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଛି ଯେ ରାଜ୍ୟର ୫୨ଟି ହୋଟେଲ ଇଡଲି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ପଲିଥିନ୍ ସିଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମନ୍ତ୍ରୀ ଦିନେଶ ଗୁଣ୍ଡୁ ରାଓ କହିଛନ୍ତି ଏବଂ ଆହୁରି କହିଛନ୍ତି ଯେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ ରାଜ୍ୟ ସାରାରୁ ପ୍ରାୟ ୨୫୦ ଟି ବିଭିନ୍ନ ଇଡଲି ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା କରିଛି ଯାହା ଦେଖି ରୋଷେଇ କରିବା ସମୟରେ ଇଡଲି ଘୋଡାଇ ରଖିବା ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ କପଡା ବଦଳରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା। ତାଙ୍କ ମତରେ, ପଲିଥିନ୍, ବିଶେଷକରି ପତଳା ଚାଦର, କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଏବଂ ସରକାର ହୋଟେଲ ଶିଳ୍ପରେ ଏପରି ଅଭ୍ୟାସକୁ ଅନୁମତି ଦେବେ ନାହିଁ। “ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ କର୍ଣ୍ଣାଟକର ୨୫୧ଟି ସ୍ଥାନରେ ଇଡଲି ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରିଥିଲା। ପୂର୍ବରୁ ଇଡଲି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ପୋଷାକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିଲା କିନ୍ତୁ ଆମେ ସୂଚନା ପାଇଲୁ ଯେ ସମ୍ପ୍ରତି ହୋଟେଲଗୁଡ଼ିକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି। ତେଣୁ ଆମର ଅଧିକାରୀମାନେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନକୁ ଯାଇ ତଦନ୍ତ କରିଥିଲେ,” ରାଓ ସାମ୍ବାଦିକମାନଙ୍କୁ କହିଛନ୍ତି। ମନ୍ତ୍ରୀ କହିଛନ୍ତି ଯେ ୨୫୧ ହୋଟେଲ ମଧ୍ୟରୁ ୫୨ ଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲେ, “ହୋଟେଲ ମାଲିକମାନେ ଏହା କରିବା ଉଚିତ୍ ନଥିଲା କାରଣ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସେହି କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଇଡଲିରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରେ।” ଏ ସମ୍ପର୍କରେ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା ପ୍ରକାଶ କରି ରାଓ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ବାର୍ତ୍ତା ଦିଆଯିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକକୁ ନିଷେଧ କରାଯିବ। “ଯଦି କେହି ଏହା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଆମ ଦୃଷ୍ଟିକୁ ଆଣିବା ଉଚିତ,” ମନ୍ତ୍ରୀ କହିଛନ୍ତି।