ଭୁବନେଶ୍ୱର: ହଳଦୀ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭାରତୀୟ ଘରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଏହି ସାଧାରଣ ଭାରତୀୟ ମସଲା କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ। ହଳଦୀ ବିଭିନ୍ନ ପାରମ୍ପରିକ ଔଷଧରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ଲାଗି ଜଣାଶୁଣା। ହଳଦୀରେ କରକ୍ୟୁମିନ୍ ଥାଏ ଯାହା ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଥାଏ। ଏହା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତରକୁ ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଏହା ଏକ ଅବସ୍ଥା ଯେଉଁଥିରେ ରକ୍ତ ଧମନୀ ଅତ୍ୟଧିକ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ହୃଦୟକୁ ଅଧିକ କଠିନ କରିଥାଏ, ଶେଷରେ ସମୟ ସହିତ ଦୁର୍ବଳ କରିଥାଏ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ତଥା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାର କାରଣ ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପଦକ୍ଷେପ ନେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହାର ଏକ ଘରୋଇ ଉପଚାର ହେଉଛି ହଳଦୀ। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତର ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ହଳଦୀ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାର କିଛି ଉପାୟ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି। ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରଦାହ ହେଉଛି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। କରକ୍ୟୁମିନରେ ପ୍ରଦାହ-ରୋଧୀ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ରକ୍ତଚାପରେ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଯାହା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କର୍କୁମିନ୍ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରସାରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରି ଏଣ୍ଡୋଥେଲିଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଯାହା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ ଏବଂ ଶେଷରେ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ହଳଦୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଯାହା ଅକ୍ସିଡାଇଭେଟ୍ ଚାପ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅକ୍ସିଡାଇଭେଟ୍ ଚାପ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ବିପି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରି, କରକ୍ୟୁମିନ୍ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତରକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। କର୍କ୍ୟୁମିନ୍ ନାଇଟ୍ରିକ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ଏକ ଯୌଗିକ ଯାହା ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ ଆରାମ ଏବଂ ପ୍ରଶସ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ଉନ୍ନତ ହୁଏ। ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀଗୁଡ଼ିକ ଆରାମରେ ଥାଏ, ଏହା ଧମନୀର କାନ୍ଥ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଏ। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ହଳଦୀକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ହଳଦୀ ଚାକୁ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, ଗରମ ପାଣିରେ ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ହଳଦୀ ପାଉଡର, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଚିମୁଟା କଳା ଗୋଲମରିଚ ଏବଂ ମହୁ କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ମିଶାନ୍ତୁ। ଆପଣ ଉଷୁମ କ୍ଷୀର ସହିତ ହଳଦୀ ମିଶାଇ ଏବଂ ଚିମୁଟାଏ କଳା ଗୋଲମରିଚ ମିଶାଇ ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ। ଏହା ଆରାମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ଶେଷରେ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ହଳଦୀ ଏବଂ ଅଦା ଉଭୟର ରକ୍ତଚାପ କମ କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି। ଆପଣ ହଳଦୀ ପାଉଡରକୁ ତାଜା ଅଦା, ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ଉଷୁମ ପାଣି ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ପିଇପାରିବେ।