ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ : ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ | ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଆପଣ କଖାରୁ, ଲେମ୍ବୁ, ପେପର, କମଳା, କାଣ୍ଟାଲୁପ୍, କ୍ୟାପସିକମ୍, ମକା, ଧନିଆ ପତ୍ର ଏବଂ ବନ୍ଧାକୋବି ଭଳି ଜିନିଷ ପାଇବେ | ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ହୃଦୟ ଏବଂ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ସେମାନଙ୍କୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ | ସେମାନଙ୍କର ଉପକାରିତା ଜାଣ |
1- ହଳଦିଆ କ୍ୟାପସିକମ୍- ହଳଦିଆ କ୍ୟାପସିକମ୍ରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଭରପୂର ଅଟେ | ହଳଦିଆ ଶିମଲାରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଫୋଲେଟ୍ ଥାଏ ଯାହା ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ | ହୃଦୟ ରୋଗୀ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ |ସ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | 2- ଧନିଆ ପତ୍ର- ଧନିଆ ପତ୍ର ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସାଇଫ କରିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ | ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ବଢିଯାଏ ଏବଂ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ |
3-କଦଳୀ – କଦଳୀ ସବୁ ଋତୁରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ଫଳ | କଦଳୀରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି, ଇ, ଜିଙ୍କ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଭରପୂର ଅଟେ | ଏଥିରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଆଲର୍ଜିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | କଦଳୀରେ ଭିଟାମିନ୍ B6 ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ |
4ଲେମ୍ବୁ- ଲେମ୍ବୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଲେମ୍ବୁରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭଲ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ | ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥାଏ | ଏହାକୁ ଚର୍ମରେ ଲଗାଇଲେ ଦାଗ ଦୂର ହୋଇଯାଏ | ଲେମ୍ବୁ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ଜଣେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ଲେମ୍ବୁ ଖାଇବା ଜରୁରୀ |
5- ମକା- ମକା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ | ମକରରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ | ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଏବଂ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ମକା ରେ ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ B5 ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ | ମକା ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ |
