ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଲେମ୍ବୁ ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ, ତେଣୁ ଯେଉଁମାନେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଋତୁରେ ପ୍ରାୟତଃ ଅସୁସ୍ଥ ହୁଅନ୍ତି ସେମାନଙ୍କୁ ଲେମ୍ବୁ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି? ବର୍ଷସାରା ଉପଲବ୍ଧ, ଏହି ଖଟା ଫଳ କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାର ରସ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସୁଗମ ପାଚନ କ୍ରିୟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ ଆଜିର ପ୍ରଶ୍ନ ହେଉଛି ଯେ ଏହାକୁ କିଡ୍ନି ଷ୍ଟୋନ୍ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ କି? ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ସତ୍ୟ ଜାଣିବା।
ଲେମ୍ବୁ ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ। ଏଥିରେ ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ବାହ୍ୟ ରୋଗ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାଏ। ଲେମ୍ବୁରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରକୁ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏଥିରେ କୌଣସି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥାଏ ନାହିଁ। ଲେମ୍ବୁରେ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ବି ଏବଂ ଏ ଥାଏ। ଏଥିରେ ଲୌହ, ଭିଟାମିନ୍ ବି 6, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ତମ୍ବା, ଫସଫରସ୍, କ୍ଲୋରିନ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର। ଲେମ୍ବୁରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି ମଧ୍ୟ ଥାଏ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ଲେମ୍ବୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ବିଷମୁକ୍ତ ଫଳ। ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଶରୀରକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରିଥାଏ। ନିୟମିତ ସେବନ ଜମା ହୋଇଥିବା ମଇଳା ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହି କାରଣରୁ ଲୋକମାନେ ସକାଳେ ପ୍ରଥମେ ଲେମ୍ବୁ ମିଶ୍ରିତ ଉଷୁମ ପାଣି ପିଅନ୍ତି। ଲେମ୍ବୁ କେବଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଲାଭଦାୟକ। ନିୟମିତ ଲେମ୍ବୁ ସେବନ ସୁସ୍ଥ ତ୍ୱଚାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଏହାର ଚମକ ବୃଦ୍ଧି କରେ। କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ବଦହଜମୀ, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଭଳି ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲେମ୍ବୁ ସେବନ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ନିୟମିତ ଲେମ୍ବୁ ସେବନ ବୃକକ୍ ପଥର ଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରୁ ମଧ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଔଷଧ ଅନୁସାରେ, ନିୟମିତ ଲେମ୍ବୁ ସେବନ ବୃକକ୍ ପଥର ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଲେମ୍ବୁକୁ ସାଲାଡ, ଚା, ପନିପରିବା ଏବଂ ସ୍ମୁଦିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
