ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ବଜାରରେ ଲିଚୁ ଦେଖାଯିବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଯେତେ ସୁନ୍ଦର, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଭଲ ନୁହେଁ। ଲିଚୁରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ଥାଏ, ତେଣୁ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠେ ଯେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ କି?
ଲିଚୁରେ ମିଳୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ: ଲିଚୁ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ପୋଟାସିୟମ୍, ତମ୍ବା ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର। ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ, ଚର୍ମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନିର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଚିନ୍ତାର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ମଧୁମେହରେ ଲିଚୁ ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ କି ନାହିଁ: ଯଦି ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଲିଚୁ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା କୌଣସି କ୍ଷତି କରେ ନାହିଁ। ଗୋଟିଏ ଦିନରେ 3ଟି ଲିଚୁ ଖାଇପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଉଚ୍ଚ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଯୋଗୁଁ, ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଲିଚୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
ଲିଚୁର ଲାଭ: ଯଦି ଲିଚୁକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ପରିମାଣରେ ଖିଆଯାଏ, ତେବେ ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାକୁ ଶୀଘ୍ର ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଦିଏ ନାହିଁ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।
ଲିଚୁର ଅସୁବିଧା: ଯଦି କାହାର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ପୂର୍ବରୁ ଅଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ଲିଚୁକୁ ଏଡାଇ ରହିବା ଉଚିତ। ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଲିଚୁ ଖାଇବା ହାଇପରଗ୍ଲାଇସେମିଆ ହୋଇପାରେ। ବିଶେଷକରି ଖାଲି ପେଟରେ ଲିଚୁ ଖାଇବା ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ, କାରଣ ଏହା ଶର୍କରାର ଦ୍ରୁତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟାଇପାରେ ।
