ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ସୂର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଖର ହେବା ମାତ୍ରେ, ଆମେ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟତଃ ତରଭୁଜର ସାହାଯ୍ୟ ନେଉ। ମିଠା, ରସାଳ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ତରଭୁଜ ସମସ୍ତଙ୍କର ପ୍ରିୟ।
ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜି ରେ ପ୍ରୋଟିନ, ଫାଇବର, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ଲୁହା, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ଫସଫରସ୍, ପୋଟାସିୟମ ଏବଂ ଜିଙ୍କ ଭଳି ଅନେକ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ଏହି ମଞ୍ଜି ଗୁଡ଼ିକ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମର ବିଶେଷ ଉତ୍ସ, ଯାହା ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀରକୁ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସରୁ ରକ୍ଷା କରେ।
ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜି ଖାଇବାର ଲାଭ
ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ: ଏଥିରେ ଥିବା ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ପାଚନ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରେ: ଏହି ବିହନରେ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ସୁସ୍ଥ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ। ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ: ଏଥିରେ ଜିଙ୍କ ଏବଂ ଲୁହା ଥାଏ ଯାହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରେ।
କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ: ବିହନରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କେଶକୁ ମଜବୁତ କରିବା ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସହାୟକ: ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହି ବିହନରେ ଏପରି ଉପାଦାନ ରହିଛି ଯାହା ଚିନିର ଅବଶୋଷଣକୁ ଧୀର କରିପାରେ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ।
କେବେ ଏବଂ କିପରି ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜି ଖାଇବେ?
ଭଜା କରି ଖାଆନ୍ତୁ: ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଉପାୟ ହେଉଛି ତରଭୁଜ ବିହନକୁ ଖରାରେ ଶୁଖାଇ ହାଲୁକା ଭାବରେ ପୋଡ଼ି ଖାଇବା। ତା’ପରେ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଖାଇହେବ।
