ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଅନେକ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି । ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସହିତ ସମୟ ଅନୁସାରେ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଆପଣ କେଉଁ ସମୟରେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରୁଛନ୍ତି ତାହା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । କୁହାଯାଏ ଯେ ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ବଞ୍ଚିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସର୍ବଦା ସମୟ ଅନୁସାରେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ । ପ୍ରାୟତଃ ଲୋକମାନେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ସମୟ ବିଷୟରେ ବହୁତ ଦ୍ୱନ୍ଦରେ ଥାଆନ୍ତି, ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ସନ୍ଧ୍ୟା ୭ଟାରେ ଖାଇବା ଉଚିତ କି ରାତି ୯ଟାରେ ଖାଇବା ଉଚିତ? ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ରାତିରେ କେଉଁ ସମୟରେ ଖାଇବା ଉଚିତ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ରାତ୍ରୀଭୋଜନ ସମୟ ଯାଦୁକରୀ ଭାବରେ ଶରୀରର ଚର୍ବିଜାଳିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଚର୍ବି ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଭୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।
ଆମ ଶରୀରରେ ସର୍କାଡିଆନ୍ ରିଦମ୍ ନାମକ ଏକ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଘଣ୍ଟା ଅଛି। ଏହା ଆମର ନିଦ, ଶକ୍ତି ସ୍ତର, ହରମୋନ୍, ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଏବଂ ପାଚନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବିଳମ୍ବିତ ରାତିରେ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରୁ ଅଧିକ କାମ ଦାବି କରନ୍ତି। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଏବଂ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଆମ ଶରୀରରେ ସର୍କାଡିଆନ୍ ରିଦମ୍ ନାମକ ଏକ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଘଣ୍ଟା ଅଛି। ଏହା ଆମର ନିଦ, ଶକ୍ତି ସ୍ତର, ହରମୋନ୍, ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଏବଂ ପାଚନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବିଳମ୍ବିତ ରାତିରେ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରୁ ଅଧିକ କାମ ଦାବି କରନ୍ତି। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଏବଂ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
ଯେତେବେଳେ ରାତିରେ ପାଚନକ୍ରିୟା ଅଧିକ କାମ କରେ ନାହିଁ, ସେତେବେଳେ ଶରୀର ରାତିରେ ଯାହା ଭଲ ଭାବରେ କରେ ତାହା କରିବାର ସୁଯୋଗ ପାଏ, ଚର୍ବି ମରାମତି ଏବଂ ଜଳାଇବା। ଏହା ସହିତ, ଯଦି ଆପଣ ସନ୍ଧ୍ୟା ୭ ଟାରେ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ତା’ପରେ କିଛି ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ଲମ୍ବା ଉପବାସ ଅବଧୂରେ ଯାଆନ୍ତି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଚର୍ବିଜାଳିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବରେ ରାତି ୨ ଟା ସମୟରେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଯାତ୍ରାକୁ ଟିକେ କଷ୍ଟକର କରିପାରନ୍ତି। ରାତିରେ ଆପଣଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଧୀର ହୁଏ ନାହିଁ, ବରଂ ଆପଣ ଅଧିକ ଭୋକ, କ୍ଳାନ୍ତ କିମ୍ବା ଚାପଗ୍ରସ୍ତ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହା ସହିତ, ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ସିଧା ଶୋଇବାକୁ ଯାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ପାଏ ନାହିଁ, ଯାହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଖରାପ ନିଦ୍ରା ଆଣିପାରେ।
ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବରେ ରାତି ୨ ଟା ସମୟରେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଯାତ୍ରାକୁ ଟିକେ କଷ୍ଟକର କରିପାରନ୍ତି। ରାତିରେ ଆପଣଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଧୀର ହୁଏ ନାହିଁ, ବରଂ ଆପଣ ଅଧିକ ଭୋକ, କ୍ଳାନ୍ତ କିମ୍ବା ଚାପଗ୍ରସ୍ତ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହା ସହିତ, ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ସିଧା ଶୋଇବାକୁ ଯାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ପାଏ ନାହିଁ, ଯାହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଖରାପ ନିଦ୍ରା ଆଣିପାରେ।
