ଭୁବନେଶ୍ୱର: କାକୁଡି ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍ ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ପେଟର ମଇଳା ଦୂର କରିବା ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ, ପାଣି ଏବଂ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଏହି ଖାଦ୍ୟ କେବଳ ଶରୀରକୁ ସତେଜ କରିଥାଏ ତାହା ନୁହେଁ ବରଂ ପେଟ ଏବଂ ପାଚନ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ।
କାକୁଡି କାହିଁକି ଲାଭଦାୟକ?
କାକୁଡି ପାଣି, ଫାଇବର ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାରରେ ଭରପୂର, ଯାହା ପେଟ ସଫା ଏବଂ ବିଷମୁକ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରେଟିଂ ଗୁଣ ଶରୀରକୁ ଭିତରୁ ସଫା କରିବା ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ କାକୁଡ଼ି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ପାଚନ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ପେଟରୁ ମଇଳା ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନସାରା ହାଲୁକା ଅନୁଭବ କରାଏ।ସାଲାଡରେ କାକୁଡି ମିଶାଇବା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଦୂର କରିବାର ଏକ ସହଜ ଉପାୟ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଲେମ୍ବୁ ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ଖାଇପାରିବେ, ଯାହା ଏହାର ଗୁଣକୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କରିଥାଏ। ଦହିରେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। କାକୁଡ଼ି ଏବଂ ଦହିର ମିଶ୍ରଣ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ମୂଳରୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କାକୁଡି ରସ ତିଆରି କରି ସକାଳେ କିମ୍ବା ରାତିରେ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟରୁ ମଇଳା ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ହୁଏ। ଏହାର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଶୋଷିତ ହୋଇପାରିବ, ଏଥିପାଇଁ ଏହାକୁ ତାଜା ରସ ପିଇବା ଉଚିତ।
