ପ୍ରତିଦିନ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କ’ଣ ହୁଏ ଜାଣନ୍ତୁ

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଶୀତଦିନ ଆସିବା ସହିତ ଆମର ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ ମଧ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ । କେବଳ ଗରମ ପୋଷାକ ପିନ୍ଧିବା କିମ୍ବା ହିଟର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ । ଶରୀରକୁ ଭିତରୁ ଉଷ୍ମ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଏହି କାରଣରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଶୀତଦିନେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି । ଶୀତଦିନେ ଲୋକମାନେ କ୍ଲାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଅଣ୍ଡାରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ ଏହାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଅଣ୍ଡାରେ ଥିବା ପୃଷ୍ଟିସାର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଉଷ୍ମତା ବଜାୟ ରଖେ । ଯାହା ଥଣ୍ଡା କମ କରେ । ଅଣ୍ଡାରେ ଅନେକ ଜରୁରୀ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ଭିଟାମିନ୍ B6 ଏବଂ B12 ଆମ ସ୍ନାୟୁ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ଭିଟାମିନ୍ ଶୀତଦିନେ ଦେଖାଦେଇପାରୁଥିବା ଦୁର୍ବଳତା ଏବଂ ଆଳସ୍ୟକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଅଣ୍ଡାରେ ଥିବା ସେଲେନିୟମ୍ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଫ୍ଲୁ ଭଳି ସାଧାରଣ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଶୀତଦିନେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଅଭାବରେ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। ଏହା ହାଡ଼ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ। ଅଣ୍ଡା ହେଉଛି ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ପ୍ରଦାନ କରେ। ନିୟମିତ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହାଡ଼ ମଜବୁତ ହେବା ସହିତ ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରହିଥାଏ। ଏହା ବିଶେଷକରି ପିଲା, ବୃଦ୍ଧ ଏବଂ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।ଅଣ୍ଡାରେ ଥିବା ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ଭୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏବଂ ପେଟର ତୃଷ୍ଣା କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ଯେଉଁମାନେ ନିଜ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏହା ଲାଭଦାୟକ।