ପ୍ରତିଦିନ ୧ ଚାମଚ ଜିରା ଖାଇ ରୋଗ ଦୂର କରନ୍ତୁ..

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଜିରା କେବଳ ଏକ ମସଲା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଔଷଧି। ଆୟୁର୍ବେଦ ଏହାକୁ ପାଚନ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ, ଯନ୍ତ୍ରଣା ନିବାରକ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣା ନିବାରକ (ଗ୍ୟାସ୍-ପବନ ସନ୍ତୁଳକ) ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ। ଏହାର ଉଷ୍ମତା ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ଏକ ମୃଦୁ, ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଅଛି। ଜିରା ମୁଖ୍ୟତଃ ବାତ ଏବଂ କଫ ଦୋଷକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରେ।  ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ମଜବୁତ କରିବା ଜିରାର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଖାଦ୍ୟ ପରେ ଅଧା ଚାମଚ ଭଜା ଜିରା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସ୍, ବଦହଜମି ଏବଂ ପେଟ ଭାରୀ ହେବା ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ହାଲୁକା କରିଥାଏ। ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଜିରା ପାଣିକୁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହା ବାନ୍ତି, ବାନ୍ତି ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ରୁ ମୁକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ। ଜିରା ପାଣି ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଘରୋଇ ଉପଚାର ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଏକ ଚାମଚ ଜିରା ବୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ, ସକାଳେ ଏହାକୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଉଷୁମ ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କାଶ କିମ୍ବା କଫ ହେଉଛି, ତେବେ ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ଚାମଚ ଜିରା ଏବଂ ଏକ ଚିମୁଟାଏ ସିଧା ଲୁଣ ଉଷୁମ ପାଣି ସହିତ ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା ଗଳାକୁ ଆରାମ ଦିଏ।ଚମକଦାର ତ୍ୱଚା ପାଇଁ, ଜିରା, ମହୁ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁକୁ ମିଶାଇ ଫେସ୍ ପ୍ୟାକ୍ ଭାବରେ ଲଗାନ୍ତୁ। ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଜିରା ଏବଂ ଡାଲଚିନି ଚା ପିଇବା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।