ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଦିନରେ କେତେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଉଚିତ୍, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ କି ? ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଦିନରେ କେତେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇ ପାରିବେ ?
ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମନରେ ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ରହିଛି ଯେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ନିରାପଦ କି ନୁହେଁ । ବାସ୍ତବରେ ଅଣ୍ଡାର ପ୍ରକୃତି ଗରମ ଅଟେ । ଅଣ୍ଡା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଯୋଗାଇଥାଏ, ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ । ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଜଣେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଉଚିତ କି ନୁହେଁ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଦିନରେ କେତେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇ ପାରିବେ । ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାର ଲାଭ କ’ଣ ? ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଏହି ପ୍ରଶ୍ନଗୁଡିକର ଉତ୍ତର ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନରେ ଅଛନ୍ତି ।
ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ କୁହନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ଦିନକୁ ୨ ରୁ ୩ ଟି ଅଣ୍ଡା ଖାଇପାରିବେ । ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଯଦି ଆପଣ କାମ କରନ୍ତି, ତେବେ କେବଳ ଅଣ୍ଡାର ଧଳା ଅଂଶ ଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ । ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଅଂଶ ଅଧିକ ଗରମ, ଏହାକୁ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ । ଯଦି ଆପଣ ୩ ରୁ ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ତୁମର ଅଦୃଶ୍ୟତା, ଅସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ । ତେଣୁ, ଏହି ଋତୁରେ ଭାବିଚିନ୍ତି ଖାଇବା ଜରୁରୀ ।
ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାର ଲାଭ-
ଅଣ୍ଡାରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ଡି ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଅଣ୍ଡା ଭିଟାମିନ୍ ବି ୨ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ସେଗୁଡ଼ିକରେ ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କମ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଧିକ ଥାଏ । ଅଣ୍ଡା ଧଳା ରଙ୍ଗରେ ସେଲେନିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଡି , ବି ୬, ବି ୧୨ ଏବଂ ଜିଙ୍କ୍, ଆଇରନ୍ ପରି ମିନେରାଲ୍ସ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀରର ଶକ୍ତି ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଥକ୍କା ଏବଂ ଦୁର୍ବଳତା ଦୂର ହୁଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ ହୁଏ । ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଅଂଶରେ ଅନେକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚର୍ବି ଥାଏ । ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ଚର୍ବିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଡି, ଇ ର ଉତ୍ସ । ଅଣ୍ଡା ଆପଣଙ୍କ ମାଂସପେଶୀ ଗଠନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
