ବ୍ୟୁରୋ : କୋଲାଇନ୍ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ମିଳିଥାଏ। ଯଦିଓ ଏହା ଶରୀର ଭିତରେ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସହ ଜଡିତ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଏହାର ଅଭାବ ହୋଇନଥାଏ। ଅନେକ ଥର ଲୋକମାନେ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ କୋଲାଇନ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୁଅନ୍ତି ନାହିଁ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ଜିନିଷ ଆମ ପାଇଁ କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଆମେ ଏହାକୁ କିପରି ହାସଲ କରିପାରିବା।
କୋଲାଇନ୍ କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?
ଶରୀରର ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ କୋଲାଇନ୍ ଆବଶ୍ୟକ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଯକୃତରୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ, ମେଟାବୋଲିଜିମ୍, ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାଶ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଗତି ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଶୋଇବା ଆମ ଜୀବନର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଏବଂ ଏହା ଶାରୀରିକ ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ। ଶୋଇବା ସମୟରେ ଶରୀର ନିଜକୁ ସଜାଡି଼ଥାଏ, ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ମୃତିର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ନିଦ୍ରାର ଅଭାବ କିମ୍ବା ନିଦ୍ରାର ଗୁଣବତ୍ତା ଅନେକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯେପରିକି ଲଘୁଚାପ, ଥକାପଣ, ଉତ୍ତେଜନା, କରୋନାରି ରୋଗ, ହୃଦରୋଗ ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ।
ପାଚିଲା ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଏକ ଅତି ସାଧାରଣ ଫଳ ଯାହା ସାଧାରଣତ ଭଲ ହଜମ ପାଇଁ ଖିଆଯାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ପେଟରେ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ନଥାଏ। ଏହି ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର କୋଲାଇନ୍ ପାଇଥାଏ, ଯାହା ସାହାଯ୍ୟରେ ଆପଣ ଶାନ୍ତିପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଦ ପାଇପାରିବେ।
ଅଣ୍ଡାକୁ କୋଲାଇନ୍ର ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ବିଶେଷତ ଯଦି ଆପଣ ହଳଦିଆ ହଳଦିଆ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ଅଭାବ ପାଇବେ ନାହିଁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ନିଦ ମଧ୍ୟ ଭଲ ରହିବ। ଗୋଟିଏ ବଡ ଅଣ୍ଡାରେ ପ୍ରାୟ ୧୪୭ ମିଗ୍ରା କୋଲାଇନ୍ ଥାଏ।
ଚିକେନ୍ ସାଧାରଣତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ଖିଆଯାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ନିୟମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ କୋଲାଇନ୍ ପାଇବେ। ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ରନ୍ଧା ଚିକେନ୍ରେ ପ୍ରାୟ ୭୩ ମିଗ୍ରା କୋଲିନ୍ ଥାଏ।
