ବ୍ୟୁରୋ : ଶରୀରକୁ ଫିଟ୍ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପନିପରିବାରେ ପ୍ରାକୃତିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଆମକୁ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଅନେକ ପନିପରିବାରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ସମସ୍ତ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇଥା’ନ୍ତି। ଏହିପରି ପନିପରିବା ଶରୀର ପାଇଁ ଚମତ୍କାର ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ।ଏପରି ଏକ ଅନନ୍ୟ ପନିପରିବା ହେଉଛି ଛଚିନ୍ଦ୍ରା। ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏତେ ଲାଭଦାୟକ ଯେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଛଚିନ୍ଦ୍ରାର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ଏବଂ ଏହାର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଜାଣିନେବା।ଏକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଛଚିନ୍ଦ୍ରାରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଭିଟାମିନ୍ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, କ୍ୟାଲ୍ସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଆୟୋଡିନ୍ ଥାଏ। ଛଚିନ୍ଦ୍ରାରେ ଏତେ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲ୍ସିୟମ୍ ଥାଏ ଯେ ଯାହା ଆମ ହାଡ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିପାରେ। ମୋଟ ଉପରେ, ଏହା କୁହାଯାଇପାରେ ଯେ ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ଶାକାହାରୀ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବରଦାନ ସଦୃଶ।
ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ଖାଇବାର ଫାଇଦା
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ରାମବାଣ ଭଳି କାମ କରେ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ କମ୍ ଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଓଜନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ଏହି କାରଣରୁ, ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଚିନ୍ତା ନକରି ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ। ଏହା ସେମାନଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରିବ ନାହିଁ। ଏଥିରେ ଏହିପରି ଅନେକ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ଜଟିଳତାକୁ ରୋକିପାରେ। ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇ ଥାଏ। ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଜିଙ୍କ୍ରେ ଭରପୂର, ଯାହା ଆମ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଦୃଢ କରିଥାଏ। ଛଚିନ୍ଦ୍ରାରେ ଆୟୋଡିନ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସହ ଥାଇରଏଡ୍ର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସଂଶୋଧନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଠିକ କରିପାରେ।ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସ କରିବା ପାଇଁ ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ। ଏହା ବିଶେଷକରି କିଡ୍ନୀକୁ ଡିଟକ୍ସ କରେ। ଏହା କିଡ୍ନୀ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ଆମ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିଥାଏ। ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଡନୀ ବ୍ୟତୀତ ଶରୀରର ଅନେକ ଅଙ୍ଗ ମଧ୍ୟ ଶୋଧନ ହୋଇପାରେ।ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ମଧ୍ୟ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭରପୂର ଥାଏ ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏଥିରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ଏବଂ ବାୟୋଫ୍ଲୋନାଇଡ୍ସ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହି ପନିପରିବା ହୃଦ୍ଘାତରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ।ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ମଧ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଅନ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଲୋକଙ୍କ ନିଦ୍ରା ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇପାରେ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି୬ ଭରପୂର ଥାଏ, ଯାହା ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ନିଦ୍ରାହୀନତା ସମସ୍ୟା ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଛଚିନ୍ଦ୍ରା ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ମଜବୁତ କରିପାରେ।
