ଭୁବନେଶ୍ୱର: ହଳଦୀ ଭାରତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମସଲା। ଏହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରର ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ କର୍କ୍ୟୁମିନ୍ ନାମକ ଏକ ଯୌଗିକ ଥାଏ। ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ହଳଦୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ମଜବୁତ ହୁଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ ରୋଗ ପାଇଁ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। ଆଜିକାଲି ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଛି, କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଏହାକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ସେବନ କରୁଛନ୍ତି। ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ସହିତ କିଛି ପାଶ୍ୱର୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତେଣୁ, କେଉଁ ସମୟରେ ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ଉଚିତ ତାହା ଜାଣିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଶହ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଆୟୁର୍ବେଦରେ ହଳଦୀକୁ ଔଷଧ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇ ଆସୁଛି, କିନ୍ତୁ ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟକ୍ତି ପାଇଁ କେବଳ 30 ଦିନ ପାଇଁ ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ନିରାପଦ।
30 ଦିନ ଧରି ଏପରି କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଶୁଦ୍ଧ ହୁଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଶରୀର ଭିତରେ ଯେକୌଣସି ଫୁଲା ମଧ୍ୟ ଭଲ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ କେବଳ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ହଳଦୀ ପାଣି ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ 20-30 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେବନ କରିପାରିବେ। ଯେଉଁମାନେ ନିଜର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ହଳଦୀ ପାଣି ପିଅନ୍ତି, ସେମାନେ 14-21 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା କରିପାରିବେ। ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣ 10-15 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇପାରିବେ। ହଳଦୀ ପାଣି କେବେବି ଲଗାତାର ଦୁଇ ମାସରୁ ଅଧିକ ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବାର ଲାଭ
- ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ଯୋଗୁଁ ଆପଣ ଥଣ୍ଡା, କାଶ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସଂକ୍ରମଣରୁ ନିଜକୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବେ।
- ହଳଦୀ ପାଣି ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ, ଏହା ପେଟ ଫୁଲିବା, ବଦହଜମୀ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ।
- ହଳଦୀରେ ମିଳୁଥିବା କରକ୍ୟୁମିନ୍ ନାମକ ଉପାଦାନ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହା ଫୁଲା, ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ।
- ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଶୁଦ୍ଧ ହୁଏ, ଯାହା ତ୍ୱଚାକୁ ଚମକ ଦିଏ ଏବଂ ବ୍ରଣ ଏବଂ ବ୍ରଣ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ।
- ହଳଦୀ ପାଣି ଆପଣଙ୍କ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଏହା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ପ୍ରଥମେ, ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣିକୁ ଉଷୁମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ତାପରେ ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ଚାମଚ ହଳଦୀ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। ଯଦି ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ଟିକେ ଲେମ୍ବୁ ରସ କିମ୍ବା ଚିମୁଟାଏ କଳା ଗୋଲମରିଚ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରିବେ। ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ, ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏହାକୁ ସେବନ କରନ୍ତୁ। ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା କିମ୍ବା ପେଟ ସମସ୍ୟା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଏହାକୁ ସତର୍କତାର ସହିତ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ। ପିତ୍ତ ପ୍ରକୃତିର ଲୋକମାନେ ମଧ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ବିନା ହଳଦୀ ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରିବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ।
