ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଯେତେବେଳେ ପିଲାଟି ଛଅ ମାସର ହୁଏ, ତାକୁ ମା’ କ୍ଷୀର ସହିତ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯାଏ। ଏହି ସମୟଟି ବହୁତ ଭାବପ୍ରବଣ ଏବଂ ମା’ ପ୍ରତି ଦାୟିତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ମାଆ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ତାଙ୍କ ପିଲା ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସହଜରେ ହଜମ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଉ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ପ୍ରଥମ ନାମ ଯାହା ମନରେ ଆସେ ତାହା ହେଉଛି ବେବି ସେରେଲାକ୍। ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ ସେରେଲାକ୍ ରେ ପ୍ରାୟତଃ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଚିନି ଥାଏ, ଯାହା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ ପିଲାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଶୁଦ୍ଧ, ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ବେବି ସେରେଲାକ୍ ଘରେ ମାତ୍ର ୧୦ ମିନିଟରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ?
ବେବି ସେରେଲାକ୍ ତିଆରି କରିବାର ସହଜ ରେସିପି
- ଭାତ – ୨ ଚାମଚ
- ମୁଗ ଡାଲି – ୧ ଚାମଚ
- ମସୁର ଡାଲି – ୧ ଚାମଚ
- ଗହମ କିମ୍ବା ରାଭା – ୧ ଚାମଚ
- ବାଦାମ – ୧ ଚାମଚ
- ବାଜରା କିମ୍ବା ରାଗି – ୧ ଚାମଚ
- ସମସ୍ତ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଡାଲିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଫା କରନ୍ତୁ ଏବଂ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଖରାରେ ଶୁଖାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ତା’ପରେ ହାଲୁକା ସୁଗନ୍ଧ ଆସିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ଶୁଖିଲା ଭାଜନ୍ତୁ। ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ଜଳି ନଯାଏ।
- ଏବେ ଏସବୁ ଜିନିଷ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ, ମିକ୍ସରରେ ପାଉଡର ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
- ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। ଏହି ପାଉଡର ସହଜରେ ୨୦ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିପାରିବ।
ଶିଶୁକୁ ଖୁଆଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ?
- ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ପାଉଡର ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଧ କପ୍ ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
- କମ୍ ଆଞ୍ଚରେ ୪ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
- ଆପଣ ଚାହିଁଲେ, ଏଥିରେ କିଛି ଘିଅ କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରିବେ।
- ଏହା ଟିକେ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ, ଏହାକୁ ଚାମଚ ସାହାଯ୍ୟରେ ପିଲାକୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
ମାଆଙ୍କ ହାତରେ ତିଆରି ସେରେଲାକ୍ ବଜାରର ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଭଲ, ଯାହା ପ୍ରକୃତ ପ୍ରେମ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା କେବଳ ଶସ୍ତା ନୁହେଁ, ବରଂ ପିଲାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ନିରାପଦ ଏବଂ ଲାଭଦାୟକ ମଧ୍ୟ। ତେଣୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବେବି ସେରେଲାକ୍ ଦୋକାନକୁ ଯାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଏହାକୁ ଘରେ ତିଆରି କରିବା ବିଷୟରେ ଭାବନ୍ତୁ, ତାହା ମଧ୍ୟ ମାତ୍ର ୧୦ ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ। ପ୍ରକୃତରେ, ଆପଣ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ବାହାର ଜିନିଷଠାରୁ ଯେତେ ଦୂରରେ ରଖିବେ, ଏହା ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସେତେ ଭଲ। ତେଣୁ ଘରେ ଏହି ସେରେଲାକ୍ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।
