ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ସହିତ ଆମ୍ବ ଋତୁ ମଧ୍ୟ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଗଲାଣି। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଆପଣ ବଜାରରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆମ୍ବ ଦେଖିପାରିବେ। ଏଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟ ଆମ୍ବଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଭାରତରେ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଆଲଫୋନ୍ସୋ ଏବଂ ହାପୁସ୍ ଆମ୍ବକୁ ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ଏବଂ ରସୁଆଳ ଆମ୍ବ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ବଜାରରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆମ୍ବ ମିଳିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଭାରତର କେଉଁ ରାଜ୍ୟରେ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ଆମ୍ବ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ କେତେ? ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ ଭାରତର ଏହି ରାଜ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଆମ୍ବ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ଆମ୍ବ ଏବଂ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ଏକ ଫ୍ଲାଟ କିଣିବା ସହ ସମାନ ହୋଇପାରେ।
ବିଶ୍ୱର ଏହି ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ଆମ୍ବ ଭାରତର ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦେଶର ଜବଲପୁରରେ ଚାଷ କରାଯାଏ। ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶରେ ଚାଷ ହେଉଥିବା ଏହି ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ଆମ୍ବଟିର ନାମ ମିଆଜାକି। ଏହାର ନାମ ଜାପାନର ମିଆଜାକି ସହରରୁ ନିଆଯାଇଛି। ଏହି ସହରରୁ ଏହି ଆମ୍ବ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ହେଲା। ଏହା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ତେଣୁ ଏହି ଆମ୍ବକୁ ସୂର୍ଯ୍ୟର ଅଣ୍ଡା ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ବିହାରର ପାଟନା ଜିଲ୍ଲାର ମାସୁରହିର କୋରିଆୱାନ ଗ୍ରାମରେ ମାୟାଜାକି ଆମ୍ବ ଚାଷ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି। ଆମ୍ବଟିର ବିଶେଷତ୍ୱ ଏବଂ ଲୋକପ୍ରିୟତା ଦେଖି ବିହାରର ଚାଷୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହା ପ୍ରତି ଆକର୍ଷିତ ହେଉଛନ୍ତି। ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ପରିମାଣରେ ଚାଷ କରାଯାଉଛି। ଏହା ଗୋଲାପୀ ଏବଂ ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗର, ଯାହା ଏହି ଆମ୍ବଟିର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟକୁ ଆହୁରି ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବଜାରରେ ଏହି ଆମ୍ବ କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି ୨.୫ ଲକ୍ଷରୁ ୩ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ଦରରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ। ଏହାର ଚାଷ କଡ଼ା ସୁରକ୍ଷା ମଧ୍ୟରେ କରାଯାଏ। ଏଥିପାଇଁ, କ୍ଷେତଗୁଡ଼ିକରେ ସୁରକ୍ଷାକର୍ମୀ ନିୟୋଜିତ ହୋଇଛନ୍ତି ଏବଂ ସିସିଟିଭି କ୍ୟାମେରା ମାଧ୍ୟମରେ ମଧ୍ୟ ନଜର ରଖାଯାଉଛି। ଏହି ଆମ୍ବଟିର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଲୋକପ୍ରିୟତାକୁ ବିଚାରକୁ ନେଇ, ଏହାର ସୁରକ୍ଷା ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ବିଶ୍ୱର ଏହି ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ଆମ୍ବ କେବଳ ମହଙ୍ଗା ଏବଂ ରସାଳ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ବିଟା କ୍ୟାରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଭରପୂର। ଏହା ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହେବାକୁ ରୋକିଥାଏ।
