ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଆୟୁର୍ବେଦରେ ଅଞ୍ଜିରକୁ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଫଳ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। କଞ୍ଚା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ଅଞ୍ଜିରରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ ଏବଂ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଅଞ୍ଜିରରେ ଭଲ ପରିମାଣରେ ଲୌହ, ପୋଟାସିୟମ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ଫାଇବର, କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଅଞ୍ଜିର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ପାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସକାଳେ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୁଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଆଶା ଆୟୁର୍ବେଦର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଏବଂ ସ୍ତ୍ରୀରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ଚଞ୍ଚଲ ଶର୍ମାଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ଅଞ୍ଜିର ପାଣି ପିଇବାର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି। ଆପଣ କେବେ ଏବଂ କିପରି ଅଞ୍ଜିର ପାଣି ପିଇବା ଉଚିତ ଜାଣନ୍ତୁ।
ଅଞ୍ଜିର ପାଣିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ଗ୍ୟାସ୍, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ବଦହଜମୀ ଭଳି ପେଟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସଫା କରେ। ଯେଉଁମାନେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ପୀଡିତ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଞ୍ଜିର ପାଣି ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଏଥିରେ ପ୍ରାକୃତିକ ରେଚକ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ମଳତ୍ୟାଗକୁ ସହଜ କରିଥାଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଅଞ୍ଜିର ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କର ଭୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାରୁ ରୋକିପାରିବ। ଅଞ୍ଜିର ପାଣି ଆପଣଙ୍କୁ ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପେଟର ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବାରେ ବିଶେଷ ସହାୟକ।
ଅଞ୍ଜିରରେ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣର ଲୌହ ଥାଏ, ଯାହା ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳତା ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅଞ୍ଜିର ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ମହିଳାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ହରମୋନ ଅସନ୍ତୁଳନ ସନ୍ତୁଳିତ ହୁଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ମାସିକ ଋତୁସ୍ରାବକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ମାସିକ ଋତୁସ୍ରାବ ସମୟରେ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତି ଦିଏ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ଅଞ୍ଜିର ପାଣିରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଥାଏ ଯାହା ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ଭଳି ବିପଦଜନକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ, ଧୋଇବା ପରେ 2-3ଟି ଶୁଖିଲା ଅଞ୍ଜିରକୁ ଏକ ଗ୍ଲାସ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ। ରାତିସାରା ଭିଜା ଅଞ୍ଜିରକୁ ଚୋବାଇ ଖାଆନ୍ତୁ।
କେତେ ସମୟ ପାଇଁ ଆପଣ ଅଞ୍ଜିର ପାଣି ପିଇବା ଉଚିତ ତାହା ଆପଣଙ୍କ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଯଦି ଆପଣ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଅଞ୍ଜିର ପାଣି ପିଇବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରାୟ ଗୋଟିଏ ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଫଳାଫଳ ଦେଖିବା ଉଚିତ। ସାଧାରଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇଁ, ଆପଣ ଏହାକୁ ନିରନ୍ତର 15-20 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେବନ କରିପାରିବେ। ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ, ପ୍ରାୟ ଗୋଟିଏ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ସେବନ କରିବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ଯେଉଁମାନେ ମଧୁମେହରେ ପୀଡିତ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କର ରକ୍ତଚାପ କମ୍ ରହିଥାଏ, ସେମାନେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ଅନୁସାରେ ଏହାକୁ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ।
