ଭୁବନେଶ୍ୱର: ରସୁଣ ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ରସୁଣ କେବଳ ସ୍ୱାଦ ବଢାଏ ନାହିଁ । ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ , ଆଣ୍ଟି ଇନଫ୍ଲାମୋଟରୀ , ଆଣ୍ଟି ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ ଗୁଣ ରହିଛି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଖାଇବା ଠିକ ନା ଭୁଲ ଜାଣନ୍ତୁ । ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଏବଂ ସଠିକ ଭାବରେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ରସୁଣ ଖାଇବା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ । ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଚନ ସମସ୍ୟା କିମ୍ବା ପେଟ ସମସ୍ୟା ବଢିପାରେ । ଏହା ଛଡା କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ ।
