କ୍ଷୀରର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଜାଣନ୍ତୁ

ଭୁବନେଶ୍ୱର: କ୍ଷୀରକୁ ବହୁ ଦିନ ଧରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଇ ଆସୁଛି। କ୍ୟାଲସିୟମ, ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନରେ ଭରପୂର, ଏହା ପିଲାଙ୍କଠାରୁ ବୃଦ୍ଧ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏହି ସମାନ କ୍ଷୀର ପ୍ରକୃତରେ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭ ବଦଳରେ କ୍ଷତି କରିପାରେ? ଆଜିକାଲି ବହୁତ ଲୋକ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତାରେ ପୀଡିତ। ଏହି ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମର ଅଭାବ ଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ କ୍ଷୀର ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଯାଏ। ଫଳସ୍ୱରୂପ, କ୍ଷୀର ପିଇବା ପରେ ସେମାନେ ପେଟ ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍, ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ଝାଡ଼ା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି। ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହି ଅବସ୍ଥା ଥିବା ଲୋକମାନେ ସେମାନେ କେଉଁ ପରିମାଣ ଏବଂ ପ୍ରକାରର କ୍ଷୀର ସେବନ କରନ୍ତି ତାହା ବୁଦ୍ଧିମାନ ଭାବରେ ବାଛିବା ଉଚିତ। କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ। ଏଥିରେ ଜୀବାଣୁ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ, ଯାହା ଦୁର୍ବଳ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ, ବୃଦ୍ଧ ଏବଂ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।କ୍ଷୀର ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାପଦ କିମ୍ବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ। ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ପିଇବା ପରେ କୌଣସି ଅସୁବିଧା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।