ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଅଖରୋଟରେ ଫାଇଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଟାନିନ୍ ଭଳି ଆଣ୍ଟି-ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ। ଗାଧୋଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ଦୂର ହୋଇଯାଏ, ଫୁଲିବା କିମ୍ବା ଭାରୀ ହେବା ରୋକିଥାଏ। ଅଖରୋଟ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡରେ ଭରପୂର। ଭିଜା ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଶରୀରରେ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ କମାଇବା ଏବଂ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ। ଭିଜା ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପେଟପୂରା ଅନୁଭବ କରାଇଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନାବଶ୍ୟକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏବଂ ଫସଫରସ ଭଳି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ରହିଛି, ଯାହା ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବା ଏବଂ ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
