ଭୁବନେଶ୍ୱର: ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ, କ୍ଷୀର ଏବଂ ଗୁଡ଼ ଉଭୟକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ବରଦାନ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଇ ଆସୁଛି। ଶୀତ ଋତୁରେ ଲୋକମାନେ ବହୁତ ଉତ୍ସାହର ସହିତ ଗୁଡ଼ ସେବନ କରନ୍ତି। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କ୍ଷୀର ସହିତ ଗୁଡ଼ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ସକାରାତ୍ମକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ। ତଥାପି, ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନାରେ ଏହି ଦୁଇଟି ଔଷଧୀୟ ଉପାଦାନକୁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଉପାୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି: ମାଂସପେଶୀକୁ ଆରାମ ଦେବା ଏବଂ ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବା ପାଇଁ ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ। ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ଅଭାବକୁ ମଧ୍ୟ ପୂରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ତେଣୁ, ରକ୍ତହୀନତାରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ।
ପ୍ରଚୁର ଲାଭ: ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀରକୁ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍, ବଦହଜମୀ ଏବଂ ଏସିଡିଟି ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ସେବନ କରାଯାଇପାରିବ। ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଗୁଡ଼କୁ ଏକାଠି ସେବନ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ରାତିରେ ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଭଲ ନିଦ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।
ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ: ପ୍ରଥମେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ କ୍ଷୀର ଗରମ କରନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଚାମଚ ଗୁଡ଼ ପାଉଡର କିମ୍ବା ଗୋଟିଏ ଛୋଟ ଗୁଡ଼ ମିଶାନ୍ତୁ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ, ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ସେବନ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରତିଦିନ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱଯୁକ୍ତ ଗୁଡ଼ କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ମାତ୍ର ଗୋଟିଏ ମାସ ମଧ୍ୟରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ଦେଖନ୍ତୁ।
