ଭୁବନେଶ୍ୱର: ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବହୁ ଗୁଣରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ।ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଔଷଧ ସହିତ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଯେ ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ଥିବା କିଛି ସରଳ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ପାଳଙ୍ଗରେ ପୋଟାସିୟମ , ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରେଟ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମ ସ୍ତରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ , ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ପାଳଙ୍ଗରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଫାଇବର ଭରପୂର ପରିମାଣରେ ଥାଏ , ଯାହା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିବାରେ ସହାୟକ ।ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ହୃଦଘାତର ସବୁଠାରୁ ବଡ କାରଣ । ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗରେ ଥିବା ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ ଆରାମ ଦିଏ ଏବଂ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ଉନ୍ନତ କରେ । ଏହା ହୃଦୟ ଉପରେ ଚାପ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ହୃଦଘାତ କିମ୍ବା ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ ।ସାଲାଡ ଭାବରେ ପାଳଙ୍ଗ ପତ୍ରକୁ ଧୋଇ ସିଧାସଳଖ ସାଲାଡରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।ସୁପ୍ ତିଆରି କରି: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ପାଳଙ୍ଗ ସୁପ୍ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
