ଭୁବନେଶ୍ୱର: ବର୍ଷାଦିନେ ଗରମ ମକା ଖାଇବାର ଏକ ଭିନ୍ନ ଆନନ୍ଦ ଥାଏ। ଲୁଣ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ସହିତ ଭଜା ମକା କେବଳ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଥିରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଭରପୂର, ଯାହା ପାଚନ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ। କିନ୍ତୁ ମକା ଖାଇବା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ କି?
ମଧୁମେହ ରୋଗୀ: ମକାରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ଏହାର ପରିମାଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବା ଉଚିତ ନଚେତ୍ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
ପାଚନ ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକ: ମକାରେ ଅଧିକ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ପାଇଁ ଭଲ, କିନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପେଟ ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ଆଇବିଏସ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ସମସ୍ୟାକୁ ବଢ଼ାଇପାରେ।
ଆଲର୍ଜିରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନେ: କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ମକା ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ମରେ ଫୋଟକା, କୁଣ୍ଡାଇ, ଫୁଲା କିମ୍ବା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜିର ଇତିହାସ ଅଛି, ତେବେ ମକା ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଥିବା ଲୋକମାନେ: ଭୁଟା (ମକା) କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରେ ଭରପୂର। ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହାକୁ ଅଧିକ ସେବନ କରିବା ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ।
କିଡ୍ନୀ ରୋଗୀ: ମକାରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଥାଏ, ଯାହା କିଡ୍ନୀ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଏହା କିଡ୍ନୀ କାର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ ଅତିରିକ୍ତ ଚାପ ପକାଇପାରେ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ଅସନ୍ତୁଳନ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ହୃଦରୋଗୀ: ଯଦି ମକା ଅଧିକ ଲୁଣ କିମ୍ବା ବଟର ସହିତ ଖିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହା ହୃଦରୋଗୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ। ଅତ୍ୟଧିକ ସୋଡିୟମ ଏବଂ ଚର୍ବି ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।
