ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ହେଉ କି ଶୀତ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ । ଯାହା ଶରୀରରୁ ଗରମ ରଖିଥାଏ । ଅନେକ ଲୋକ କିସମିସକୁ ଶୁଖିଲା ଖାଇବା ପାଇଁ ବେଶ ପସନ୍ଦ କରିବା ବେଳେ ଆଉ ବାକି କିସମିସକୁ ଭିଜାଇ ଖାଇବା ପାଇଁ ବିଶେଶ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଏବଂ ତାହାର ପାଣି ସେବନ କରିଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଜାଣିଛନ୍ତି କି, ଖରା ଦିନେ କେତେ ସମୟ ପାଇଁ କିସମିସକୁ ଭିଜାଇ ରଖିବା ।ବଶ୍ୟକ । କିସମିସ ପାଣି ପିଇବାର ଲାଭ କଣ । ଯେଉଁ ଲୋକମାନଙ୍କର ହିମୋଗ୍ଲାବିନ ସ୍ତର କମ ଥାଏ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଭିଜା କିସମିସ ପାଣି ପିଇବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
ଓଜନ ହ୍ରାସ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କିସମିସ୍ ପାଣି ପିଇବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। କିସମିସ୍ ପାଣି ଭୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ତେଣୁ ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।
ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉନ୍ନତ କରେ
ପାଚନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କିସମିସ୍ ପାଣି ପିଇବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। କିସମିସରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଫାଇବର ଥାଏ। କିସମିସ୍ ପାଣିରେ ମଧ୍ୟ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ, ଯାହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ବଦହଜମୀ ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଭିଜା କିସମିସ୍ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଚନ କ୍ରିୟା ସୁରୁଖୁରୁରେ କାମ କରିଥାଏ।
କିସମିସ୍ ପାଣି କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ? କେତେ ସମୟ ଭିଜିବେ?
୧. ରାତିସାରା ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣିରେ ୮-୧୦ଟି କିସମିସ୍ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ।
୨. ସକାଳେ ଏହାକୁ ଛାଣି ଖାଲି ପେଟରେ ପିଅନ୍ତୁ।
୩. ଆପଣ ଭିଜା କିସମିସ୍ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ କିସମିସ୍ କେତେ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିଜାଇ ରଖିବା ଉଚିତ?
ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହି ରଖୁଛୁ ଯେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ, କିସମିସକୁ ଭିଜାଇ ଦେବା ପରେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ଏକ ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ। ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ଯୋଗୁଁ, ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ବହୁତ ସମୟ ପାଇଁ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତି, ତେବେ ପାଣିରୁ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଆସିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ବିଳମ୍ବିତ ରାତିରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଏକ ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଠିବା ମାତ୍ରେ ଏହାକୁ ସେବନ କରନ୍ତୁ।
