ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଆଜିକାଲିର ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେବା ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ପାଲଟିଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସହଜ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟ ପାଆନ୍ତି, ଯାହା ବିନା ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମରେ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ସହଜରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଚିଆ ବିହନକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଧନ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ, ଫାଇବର, ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ, ଆଇରନ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୁର ଥାଏ।
ଭିଜା ଚିଆ ବିହନରେ ଫାଇବର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ ଯାହା ଆମ ପେଟକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖାଲି ପେଟରେ ପାଣି କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ସହିତ ସେବନ କରନ୍ତି, ଏହା ଭୋକକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନସାରା ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।ଚିଆ ବିହନରେ ଫାଇବର ଥାଏ ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ଭଲ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଚିଆ ବିହନରେ କ୍ଷୀର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କ୍ୟାଲସିୟମ ଥାଏ। ଏଥିରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହା ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ବିଶେଷ କରି ମହିଳା ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ, ଯେଉଁମାନେ ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ଅର୍ଥାତ୍ ହାଡ଼ ଦୁର୍ବଳତାର ଆଶଙ୍କାରେ ଥାଆନ୍ତି।
