ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ହେଉ କି ଶୀତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁରେ ପିଆଜ ଖିଆଯାଏ। ପନିପରିବା ହେଉ କି ସାଲାଡ ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ, ସବୁଥିରେ ପିଆଜ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଡାକ୍ତରମାନେ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ପିଆଜ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ଏଥିରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ ଯେ ଏହାର ସେବନ ହଜମ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଟିରେ ଏକ ତୀବ୍ର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଆସିଥାଏ, ମାଉଥ ଫ୍ରେଶନର ସହିତ ମଧ୍ୟ ଏହି ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ଲୁଚାଇବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପଡ଼େ। ସେଥିପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଅଫିସରେ କିମ୍ବା ଲୋକଙ୍କୁ ଭେଟିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ଏଡାନ୍ତି। ପିଆଜରେ ଫ୍ରୁକ୍ଟାନ ନାମକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ପେଟରେ ଭାରୀ ହେବାର ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ବଦହଜମୀ ଭଳି ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଇରିଟେବ୍ଲ ବାୱେଲ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମର ସମସ୍ୟା ଅଛି, ସେମାନଙ୍କର ମଧ୍ୟ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ। କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଏସିଡିକ୍ ଅଟେ। ତେଣୁ, କେତେକ ସମୟରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହାର୍ଟବର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସ ଭଳି ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।
କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କେତେକ ସମୟରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। ତେଣୁ, ଏହାର ସେବନ ଚିନି ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନେ ଚିନି ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଚିନି ସ୍ତର ବିପଦଜନକ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ।
