ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଚିଆ ବିହନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ଓମେଗା-3, ଫାଇବର, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସାରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଓଜନ ହ୍ରାସ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଚିନିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛି ପାଇଁ ଚିଆ ବିହନକୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଚିଆ ବିହନ ଖାଇବା ପରେ ପ୍ରଚୁର ପାଣି ପିଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହାକୁ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣର ପାଣି ଆବଶ୍ୟକ। ଅତ୍ୟଧିକ କମ କିମ୍ବା କୌଣସି ପାଣି ନ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଚିଆ ବିହନ ଖାଆନ୍ତି ସେତେବେଳେ ପ୍ରଚୁର ପାଣି ପିଇବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଚିଆ ବିହନକୁ ଅଧିକ ରାନ୍ଧନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦିଏ। ଏହା ଶରୀରକୁ ବିଶେଷ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ ନାହିଁ। ତେଣୁ, କେବେବି ଚିଆ ବିହନକୁ ଅଧିକ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ କିମ୍ବା ହାଲୁକା ରାନ୍ଧି ସେବନ କରିପାରିବେ।ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଅଧିକ ଚିଆ ବିହନ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ଲାଭ ମିଳିବ। କିନ୍ତୁ, ଏହା ସତ୍ୟ ନୁହେଁ। ଅତ୍ୟଧିକ ଚିଆ ବିହନ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ବଦହଜମୀ ଭଳି ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ଚିଆ ବିହନ ଖାଇବାକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ସମୟ ସହିତ, ଆପଣ ଏହି ପରିମାଣକୁ ଦୁଇ ଚାମଚକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବେ।
