ଭୁବନେଶ୍ୱର: ସୋରିଷ ତେଲ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଏକ ଧନ। ଏହାର ପ୍ରତିଦିନ ବ୍ୟବହାର ଓଜନ, ହୃଦରୋଗ, ପାଚନ ଇତ୍ୟାଦି ୬ ଟି ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିପାରିବ। ପୁରୁଣା ଦିନମାନଙ୍କରେ, ଜେଜେମା’ଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରରୁ ଆସୁଥିବା ସୁଗନ୍ଧରେ ଗୋଟିଏ ସାଧାରଣ ଜିନିଷ ଥିଲା, ତାହା ହେଉଛି ସୋରିଷ ତେଲ। ଏହା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଏକ ସମ୍ପତ୍ତି ମଧ୍ୟ ଥିଲା। କିନ୍ତୁ ସମୟ ବଦଳିଗଲା, ରିଫାଇନ୍ ତେଲ ରୋଷେଇ ଘରରେ ସ୍ଥାନ ପାଇଲା ଏବଂ ଆମେ ସୋରିଷ ତେଲକୁ ପାଶୋରି ଦେଲୁ।
ସୋରିଷ ତେଲରେ ଥିବା ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇମ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ ଗୁଣ ସନ୍ଧି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଯେଉଁମାନେ ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ସେମାନେ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ରୋଗରୁ ସୁରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ। ସୋରିଷ ତେଲ ହୃଦୟ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ଚର୍ବିରେ ଭରପୂର। ଏହା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ।
ସୋରିଷ ତେଲ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୁଏ। ଏଥିରେ ଥିବା ଗୁଣ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସକ୍ରିୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିଥାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ଟିକିଏ ସୋରିଷ ତେଲ ଆପଣଙ୍କ ପେଟର ବନ୍ଧୁ ହୋଇପାରେ। ପ୍ରତିଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସୋରିଷ ତେଲ ନେବା ଦ୍ୱାରା ତ୍ୱଚାରେ ଚମକ ଆସିଥାଏ ଏବଂ କେଶକୁ ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ତ୍ୱଚାକୁ ଭିତରୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ।
ସୋରିଷ ତେଲରେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍, ଆଣ୍ଟିଫଙ୍ଗାଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଉପାଦାନ ରହିଛି, ଯାହା ପ୍ରତିଦିନ ସେବନ କଲେ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ପରିବର୍ତ୍ତିତ ପାଗ ସମୟରେ ଅସୁସ୍ଥ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଏ। ସୋରିଷ ତେଲ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ, ଯାହା ଚର୍ବିକୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଜାଳିଥାଏ। ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ସନ୍ତୁଳିତ ରହିଥାଏ।
