ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଯଦି ପ୍ରତ୍ୟେକ ସକାଳ ଶକ୍ତି ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ତେବେ ସାରା ଦିନଟି ସତେଜ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଅନୁଭବ ହୁଏ। ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପାନୀୟ ଖୋଜିବା ପାଇଁ ମହଙ୍ଗା ଏବଂ ଭେଜାଳ ବିକଳ୍ପ ଆଡ଼କୁ ଦୌଡ଼ୁ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଗାଜର ଏବଂ ଅଦାକୁ ମିଶାଇ ପିଇବା ବିଷୟରେ? ଏହି ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ କେବଳ ସ୍ୱାଦରେ ବହୁତ ଭଲ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଏହାର ରସ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଟନିକ୍ ଠାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ। ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଗୋଟିଏ କପ୍ ଗାଜର ଏବଂ ଅଦା ରସ ପିଇବା ଶରୀରକୁ କେବଳ ଭିତରୁ ପୋଷଣ ଦେଇଥାଏ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
- ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ପାଇଁ ଏକ ବରଦାନ: ଗାଜରରେ ଥିବା ବିଟା-କ୍ୟାରୋଟିନ ଶରୀରରେ ଭିଟାମିନ ଏ ରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ଯାହା ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅଦାରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆଖି ଫୁଲା ଏବଂ ଥକ୍କାପଣ କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
- ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରନ୍ତୁ: ଗାଜର ଏବଂ ଅଦା ଉଭୟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଗୁଣରେ ଭରପୂର। ଅଦାର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଗୁଣ ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯେତେବେଳେ ଗାଜର ଶରୀରକୁ ଭିତରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ।
- ତୁମର ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନିଅ: ଏହି ଜୁସରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଫାଇବର ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅଦା ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବାକୁ ରୋକେ, ଯେତେବେଳେ ଗାଜର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ଉଭୟ ହୃଦୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
- ଚର୍ମର ଚମକ ଏବଂ କେଶରେ ଉନ୍ନତି: ଗାଜର ଏବଂ ଅଦା ରସ ତ୍ୱଚାକୁ ଡିଟକ୍ସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ବ୍ରଣ, ଦାଗ କମ କରେ ଏବଂ ମୁହଁକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ଦିଏ। ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଏ କେଶ ମୂଳକୁ ମଜବୁତ କରେ ଏବଂ କେଶ ଝଡ଼ିବା କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
- ଓଜନ ହ୍ରାସରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ: ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ପାନୀୟ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ। ଗାଜରରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ ଥାଏ ଏବଂ ଅଦା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ, ଯାହା ଚର୍ବି ଶୀଘ୍ର ଜାଳିଥାଏ।
- ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଉନ୍ନତ କରେ: ଅଦା ଗ୍ୟାସ, ବଦହଜମୀ ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଗାଜରରେ ଭରପୂର ପରିମାଣରେ ଫାଇବର ଥାଏ ଯାହା ମଳ ସଫା କରେ ଏବଂ ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପେଟ ପାଇଁ ଏକ ବରଦାନ।
ଗାଜର-ଅଦା ରସ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ?
- ୨ଟି ମଧ୍ୟମ ଗାଜର
- ୧ ଇଞ୍ଚ ଅଦା ଖଣ୍ଡ
- ୧ କପ୍ ପାଣି
- ଲେମ୍ବୁ ଏବଂ ମହୁ (ସ୍ବାଦ ଅନୁସାରେ)
- ଗାଜର ଏବଂ ଅଦାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ କାଟି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ମିକ୍ସରରେ କିଛି ପାଣି ମିଶାଇ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
- ଛାଣି ରସ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ କିଛି ଲେମ୍ବୁ ଏବଂ ମହୁ ମିଶାଇ ସେବନ କରନ୍ତୁ।
