ଭୁବନେଶ୍ୱର: କଲରା ଏପରି ଏକ ପରିବା ଯାହାର ନାମ ଶୁଣିଲେ ହିଁ ଅନେକ ଳୋକ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି ନାହିଁ । କଲରା ଖାଇବାକୁ ପିତା ଲାଗେ, ସେଥିପାଇଁ ଲୋକ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ କଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ । ବିଶେଷକରି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କଲରା ବରଦାନ ସ୍ୱରୂପ ଅଟେ । କଲରା ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶର୍କରା ସ୍ଥର ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଏକ ମାସ ପାଇଁ କଲରା ରସ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ସୁଗାର ସ୍ତରରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିପାରେ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କଲରା ରସ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ କେତେ ଲାଭଦାୟକ ।
କଲରାରେ ଏପରି ଉପାଦାନ ରହିଛି ଯାହା ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏଥିରେ ମୋମୋର୍ଡିସିନ୍ ଏବଂ ଚାରାଣ୍ଟିନ୍ ଭଳି ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଇନସୁଲିନ୍ର ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ସୁଗାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । କଲରାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଏବଂ ଫାଇବର ଭରପୂର ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
ଯଦି ଆପଣ ଗୋଟିଏ ମାସ ପାଇଁ କଇଁଫୁଲ ରସ ପିଇବେ ତେବେ କଣ ହେବ ଜାଣନ୍ତୁ
୧. ଚିନି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହେବ।
କଲରା ରସ ଚିନି ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ସେବନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଭଲ ରହିବ। ଅନେକ ଲୋକ ଦାବି କରନ୍ତି ଯେ ଏହାକୁ ଗୋଟିଏ ମାସ ପାଇଁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶର୍କରା ସ୍ତର ୨୦-୨୫% ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ।
୨. ଇନସୁଲିନ୍ ଉନ୍ନତ କରେ
କଲରା ରସ ଇନସୁଲିନର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ବିଶେଷକରି ଟାଇପ୍ ୨ ମଧୁମେହ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
୩. ଓଜନ ହ୍ରାସ: କଲରା ରସ ଶରୀରରେ ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରେ। କମ୍ ଓଜନ ହେବା ଦ୍ୱାରା ସୁଗାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଏହା ମେଦବହୁଳତାକୁ ଶୀଘ୍ର ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ରୋଗକୁ ଦୂରରେ ରଖେ।
୪. ଉନ୍ନତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: କଲରା ରସ ପେଟ ସଫା କରେ, ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଶରୀରରୁ ଅପରିଷ୍କାର ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରେ, ଯାହା ଚିନିର ସ୍ଥିତି ଉପରେ ମଧ୍ୟ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
