ଭୁବନେଶ୍ୱର: ବାଦାମ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଶୀତକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ। ଏହାର ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଥଣ୍ଡା ପାଗର ଉପଭୋଗକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ କରିଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ବାଦାମ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି। ବାଦାମି (ବାଦାମି ଲାଭ) କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହାର ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ଏଥିରେ ଫାଇବର, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ଫୋଲେଟ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇ, କପର ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଭଳି ଅନେକ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇପାରେ। ବାଦାମର ଗରମ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ, ତେଣୁ ଥଣ୍ଡା ଋତୁରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଭିତରୁ ଗରମ ମିଳିଥାଏ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ବହୁତ ଗରମ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ବାଦାମରେ ଚର୍ବି ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରି ଅଧିକ ଥାଏ, ତେଣୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଡାଏଟ୍ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ବାଦାମ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ବାଦାମ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପରେ ଚର୍ମରେ ଫୋଟକା, ଫୁଲା, କୁଣ୍ଡେଇ, ବାନ୍ତି କିମ୍ବା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ବାଦାମ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ। ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ ୟୁରିକ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଯାହା ଗଣ୍ଠି ରୋଗ ରୋଗୀଙ୍କ ସମସ୍ୟାକୁ ଆହୁରି ବଢ଼ାଇପାରେ।










