ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଘରେ ଅନେକ ମସଲା ଅଛି, ଯାହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି କଳା ଗୋଲମରିଚ। କଳା ଗୋଲମରିଚକୁ ମସଲାର ରାଣୀ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। କାରଣ କଳା ଗୋଲମରିଚରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଭିଟାମିନ୍ ବି୬, ଭିଟାମିନ୍ ବି୨, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ତମ୍ବା, ଲୁହା, ଫସଫରସ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ସୋଡିୟମ୍ ଭଳି ଅନେକ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ଯୋଗାଇବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଘିଅ ସହିତ କଳା ଗୋଲମରିଚ ମିଶାଇ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସ୍, ବଦହଜମି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପେଟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପାଚନ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ସେବନ କରିପାରିବେ। କଳା ଗୋଲମରିଚ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, ଘିଅ ସହିତ କଳା ଗୋଲମରିଚ ମିଶାଇ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଶରୀରକୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ନିଦ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି, ତେବେ ଆପଣ ରାତିରେ ଘିଅ ସହିତ କଳା ଗୋଲମରିଚ ମିଶାଇ ଖାଇପାରିବେ। ଏହା ନିଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। କଳା ଗୋଲମରିଚ ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ ଏବଂ ଚର୍ବି ଜାଳିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ରାତିରେ ଘିଅ ସହିତ କଳା ଗୋଲମରିଚ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ରାତିରେ ଘିଅ ସହିତ କଳା ଗୋଲମରିଚ ମିଶାଇ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ। କାରଣ ଘିଅ ଏବଂ କଳା ଗୋଲମରିଚରେ ଏପରି ଅନେକ ଗୁଣ ମିଳିଥାଏ, ଯାହାକୁ ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
