ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଘରେ ଏପରି ଅନେକ ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହାକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଔଷଧଠାରୁ କମ୍ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ନାହିଁ। ସାଧାରଣତଃ, ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ରୋଷେଇ ଘରେ ଥିବା ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଔଷଧ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଆଜି ଆମେ ଏପରି ଏକ ମସଲା ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ ଯାହାକୁ ତେଜପତ୍ର କୁହାଯାଏ। ଖାଦ୍ୟର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ତେଜପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ପ୍ରତିଦିନ ଏହାର ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। କାରଣ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ବି୬, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଭଳି ଗୁଣ ମିଳିଥାଏ।
ମଧୁମେହ ଆଜିର ସମୟର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣି ଏହାକୁ ଅନେକ ପରିମାଣରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ତେଜପତ୍ର ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିପାରେ। କାରଣ ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଡାଇବେଟିକ୍ ଗୁଣ ରହିଛି। ତେଜପତ୍ରରୁ ତିଆରି ଚା ଆଖିକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସହାୟକ। ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଲି ପେଟରେ ତେଜପତ୍ର ଚା ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ପ୍ରତିଦିନ ଖାଲି ପେଟରେ ତେଜପତ୍ର ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଚନକ୍ରିୟା ଭଲ ରହିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ବର୍ଦ୍ଧିତ ଓଜନ କମାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଲି ପେଟରେ ତେଜପତ୍ର ଚା’ ପିଇପାରିବେ।
