ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳୁଥିବା ମେଥି ବିହନକୁ ସାମାନ୍ୟ ବୋଲି ଭାବନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଜାଣିବା ଉଚିତ ଯେ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ବରଦାନଠାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ। ଆୟୁର୍ବେଦ ବିଶ୍ୱାସ କରେ ଯେ ଏହା ତ୍ରିଦୋଷ-ବିନାଶକାରୀ – ଅର୍ଥାତ୍, ତିନୋଟିକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରେ: ବାତ, ପିତ୍ତ ଏବଂ କଫ। ମେଥିକୁ ସୁପରଫୁଡ୍ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ ମେଥିକୁ ରାତିସାରା ଭିଜାଇ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଏହାର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ। ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏହାର ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ଶୋଷିତ କରିଥାଏ। ଆୟୁର୍ବେଦ ଏହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଏ। ଏହା ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ, ଗ୍ୟାସ୍, ଏସିଡିଟି ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସଫା କରେ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର ପାଚନ ସୁସ୍ଥ ଥାଏ, ଏହା ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରଙ୍ଗକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।










