ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଆମେ ଯାହା ଖାଉ ଏବଂ ପିଉ, ତାହା ଆମେ ଦେଖାଯାଉ। ଖାଲି ପେଟରେ ଆମେ ଯାହା ଖାଉ ତାହା ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ। ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଆପଣ ଯାହା ଖାଉ ତାହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ଭରପୂର ଜିନିଷ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅଣଦେଖା କରୁ। ଏପରି ଏକ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ମେଥି ଦାନା। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ ଅଛି ଏବଂ ଆପଣ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ମେଥି ବିହନରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟର ଅବଶୋଷଣକୁ ଧୀର କରିଦିଏ। ଏହା ଫଳରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଧୀରେ ବଢ଼ିଥାଏ, ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରେ।ମେଥି ପାଣି ଭୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ପରିମାଣ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ପେଟ ପୂରାଇ ରଖେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାକୁ ରୋକିଥାଏ। ଏହା ଚର୍ବି ନଷ୍ଟ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।ମେଥି ବୀଜରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ ଗୁଣ ଥାଏ ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଏହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଏସିଡିଟି ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଏହା ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସଫା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।









