ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଶୀତଦିନ ବିନା ଗ୍ରୀନ ମଟର ଖାଇବା ଅସମ୍ଭବ। ମଟର ପନିର, ମଟର ପୁଲାଓ, କିମ୍ବା ଗରମ ମଟର ପକୋଡ଼ା ହେଉ, ସବୁଜ ମଟର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏହି ଛୋଟ ମଟର କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପକାରୀ? ଏହା ଭିଟାମିନ୍ A, C, ଏବଂ K ରେ ଭରପୂର। ଏଥିରେ ବି-ଜଟିଳ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଥିୟାମିନ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଏଥିରେ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ଲୁହା, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ମଟରରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ସାଧାରଣ ଥଣ୍ଡା ଭଳି ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ।ଯଦି ଆପଣ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରେ ପୀଡିତ, ତେବେ ମଟର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ପରିମାଣ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପେଟକୁ ସଫା ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।ମଟରରେ ଏପରି ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ଶରୀରରେ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ।ମଟରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ବି କମ୍ ଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପେଟ ପୂରଣ କରିପାରିବେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିବ।ଭିଟାମିନ୍ A ଏବଂ C ରେ ଭରପୂର ହୋଇଥିବାରୁ ମଟର ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ଏବଂ ଆଖି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ମୁହଁର କୁଞ୍ଚନକୁ କମ କରିବାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମକୁ ଚମକଦାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
