ଭୁବନେଶ୍ୱର: ପ୍ରୋଟିନ ଶରୀର ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୁଣ୍ଣ । ତେଣୁ ଆମକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପ୍ରୋଟିନକୁ ସାମିଲ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଆମକୁ ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ଓଜନ ଅନୁସାରେ ୧ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉଚିତ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ୬୦ କେଜି ତେବେ ୬୦ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉଚିତ । ଖାଦ୍ୟରେ ଡାଲି ଏବଂ ଦହି ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରେ ମଧ୍ୟ, କେତେକ ସମୟରେ ଆମେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇପାରୁନାହୁଁ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ କେତେକ ସମୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ନେବା ଭଲ। ଅଣ୍ଡା ହେଉଛି ପ୍ରୋଟିନ୍ର ଏକ ବହୁତ ଭଲ ଉତ୍ସ, ଆପଣ ପନିର ମଧ୍ୟ ନେଇପାରିବେ। ପନିରରୁ ବାହାରୁଥିବା ପାଣିକୁ ବଟରମିଲ୍କ କୁହାଯାଏ, ଏହା ପ୍ରୋଟିନ୍ର ଏକ ବହୁତ ପ୍ରଚୁର ଉତ୍ସ। ତେଣୁ, ଘରେ ପନିର ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବଳକା ପାଣିକୁ ଫୋପାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏହାକୁ ଅଟା ଦଳିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଆପଣ ସେହି ପାଣିକୁ ଡାଲିରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ। ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ନଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିକଳ୍ପ ଅଛି, ସେମାନେ ଚିକେନ୍, ମାଛ, ପ୍ରନ୍ ଖାଇପାରିବେ। ଏସବୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ର ଭଲ ଉତ୍ସ।