ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଶୀତଦିନେ ଶରୀରକୁ ଉଷ୍ମ ରଖିବା, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ କାଜୁକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ଶୁଖିଲା ଫଳ ମଧ୍ୟରେ, ସମସ୍ତେ କାଜୁ ଏବଂ କିସମିସର ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି। କାଜୁକୁ ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ଖାଇପାରିବେ। ସାଦା କାଜୁର ସ୍ୱାଦ ହାଲୁକା ମିଠା ଥାଏ। ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଭଜା ଏବଂ ଲୁଣ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରିବେ। ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ଆପଣ କେତେ କାଜୁ ଖାଇବା ଉଚିତ, କିପରି ଖାଇବେ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଇବାର ଲାଭ ଜାଣନ୍ତୁ। କାଜୁର ସ୍ୱାଦ ଏତେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଯେ ଥରେ ତୁମେ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିଦେବ, ତୁମେ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ଚାହିଁବ ନାହିଁ। ତଥାପି, ତୁମେ ପ୍ରତିଦିନ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ କାଜୁ ଖାଇବା ଉଚିତ। ତୁମେ ଦିନକୁ 3-4ଟି କାଜୁ ଖାଇବା ଉଚିତ। ପିଲାମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ଦୁଇଟି କାଜୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇପାରିବ।ପ୍ରତିଦିନ କାଜୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କ୍ ଅଭାବ ପୂରଣ ହୁଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।କାଜୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।ତେଣୁ, କାଜୁକୁ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। କାଜୁରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଭଳି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ।










