ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଜେଜେମା କହୁଥିଲେ ଯେ ଖାଦ୍ୟରେ ଯେତେ ଅଧିକ ରଙ୍ଗ ରହିବ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେତେ ଭଲ ହେବ। ହୁଏତ ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଶୁଣିଥିବେ ଯେ ଆଖି ପାଇଁ ଲାଲ ଟମାଟୋ ଖାଆନ୍ତୁ, ଶକ୍ତି ପାଇଁ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଖାଆନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ହଳଦିଆ ପନିପରିବାକୁ ଗମ୍ଭୀରତାର ସହ ନେଇଛନ୍ତି କି? ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ୟୁରିକ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ଗୋଡରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ସନ୍ଧି ଫୁଲିବା, ଗତି କରିବାରେ କଷ୍ଟ ହେଉଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟରେ ରଖାଯାଇଥିବା ହଳଦିଆ ପନିପରିବା ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଚିକିତ୍ସା ହୋଇପାରେ। ହଳଦିଆ ପନିପରିବାରେ ଏପରି ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାଦାନ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀରରେ ୟୁରିକ ଏସିଡ୍ ପରିମାଣକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ସହିତ ଫୁଲା ଏବଂ ସନ୍ଧି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତି ଦିଏ।
ଯେତେବେଳେ ଶରୀରରେ ପ୍ୟୁରିନ୍ ନାମକ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ସେତେବେଳେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଯଦି ଏହା ଶରୀରରେ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣରେ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ କିମ୍ବା ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ନିଷ୍କାସନ ନ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ରକ୍ତରେ ଜମା ହୋଇ ସନ୍ଧି ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲା ଏବଂ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ବିଶେଷକରି, ଆଣ୍ଠୁ, ଗୋଡ଼ ଏବଂ ପାଦରେ ପ୍ରବଳ ଜଳାପୋଡ଼ା ଏବଂ ଫୁଲା ଅନୁଭୂତ ହୁଏ। ହଳଦୀ, ହଳଦିଆ ଗୋଲମରିଚ, କଖାରୁ, ହଳଦିଆ ଗାଜର ଏବଂ ହଳଦିଆ ଟମାଟୋ ଭଳି ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇମ୍ଫ୍ଲେମାଟ୍ରି ଗୁଣ ଭରପୂର, ଯାହା ୟୁରିକ ଏସିଡ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ବିଶେଷ ଭାବରେ ଲାଭଦାୟକ ପନିପରିବା
- କଖାରୁ: ଫାଇବର ଏବଂ ପୋଟାସିୟମରେ ଭରପୂର, ଶରୀରରୁ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
- ହଳଦିଆ କ୍ୟାପସିକମ୍: ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଉତ୍ସ, ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ।
- ହଳଦୀ: ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଯକୃତର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି କରି ୟୁରିକ୍ ଏସିଡର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖେ।
ସନ୍ଧି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟା ସାଧାରଣ ଶୁଭିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଏହାର ଯତ୍ନ ନନିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଚାଲିବା କ୍ଷମତାକୁ ସୀମିତ କରିପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ରଙ୍ଗୀନ ଖାଦ୍ୟରେ ହଳଦିଆ ପନିପରିବାକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ଥାନ ଦେବା କେବଳ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଶରୀରକୁ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ଦିଏ।
