ପୁରୀ: ପୁରୀ ପ୍ରସାଦ, ଯାହାକୁ ମହା ପ୍ରସାଦ କିମ୍ବା ଛପନ ଭୋଗ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା। ସେହିଠାରେ ପ୍ରଭୁ ଜଗନ୍ନାଥଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ 56 ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ 8 ଥର ନୈବେଦ୍ୟ ଅର୍ପଣ କରାଯାଏ। ଏହି ପରମ୍ପରା କିପରି ଆରମ୍ଭ ହେଲା। ଏହା ଭ୍ରାଜର ଲୋକଙ୍କ ପ୍ରତି ଭଗବାନ ଶ୍ରୀକୃଷ୍ଣଙ୍କ ଦୟା ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥିଲା କାରଣ ସେ ଗୋବର୍ଦ୍ଧନ ପର୍ବତକୁ ଉଠାଇ ଏକ ବିରାଟ ବନ୍ୟାରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଭୂମିକୁ ରକ୍ଷା କରିଥିଲେ।
ଏବଂ ପ୍ରଭୁଙ୍କ ପ୍ରତି ସେମାନଙ୍କର ଭକ୍ତି ଏବଂ କୃତଜ୍ଞତାରେ ସେମାନେ ପ୍ରତିଜ୍ଞା ଘୋଷଣା କରିବା ଦିନଠାରୁ ଜୀବନର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ ପ୍ରତିଦିନ ଭଗବାନ ଶ୍ରୀକୃଷ୍ଣଙ୍କୁ ଆଠଥର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ମାତା ଯଶୋଦାଙ୍କ କର୍ତ୍ତବ୍ୟକୁ ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ। ପ୍ରସାଦ କେବଳ ଯେଉଁ ସ୍ଥାନରେ ତିଆରି ହୋଇଥିଲା ସେଥିପାଇଁ ପବିତ୍ର ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିବା ଭକ୍ତଙ୍କ ଭକ୍ତି ପାଇଁ ପବିତ୍ର। ଏହି ପବିତ୍ର ନୈବେଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଦିନକୁ ଆଠ ଥର ଦେବତାମାନଙ୍କୁ ଅର୍ପଣ କରାଯାଏ, ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେଉଛି ‘ମଧ୍ୟାନ ଧୂପ’ (ମଧ୍ୟ ଭୋଜନ) ଏବଂ ‘ସନ୍ଧ୍ୟା ଧୂପ’ (ସନ୍ଧ୍ୟା ଭୋଜନ)। ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଏହି ପବିତ୍ର ଖାଦ୍ୟ, ଯାହାକୁ ‘ମହାପ୍ରସାଦ’ କୁହାଯାଏ, ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଭୁଙ୍କ ଆଶୀର୍ବାଦ ମିଳିଥାଏ।
