ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଆମ ଶରୀରରେ ଯେକୌଣସି ଭିଟାମିନ୍ ଅଭାବ ଆପଣଙ୍କୁ ଅସୁସ୍ଥ କରିପାରେ। ଆଜି ଆମେ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ବିଷୟରେ କଥା ହେବୁ, ଯାହାର ଅଭାବ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣାଇ ଦେଉଛୁ ଯେ ଏହି ଭିଟାମିନ୍ ଶରୀରରେ ଆପେ ଆପେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଉଛି ଯେ ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଏପରି ଜିନିଷ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଯେଉଁଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଥାଏ।ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହି ରଖୁଛୁ ଯେ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ କପ ମୁଗ ଡାଲିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ସଫା କରି ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ସକାଳେ ଡାଲି ଭଲ ଭାବରେ ଭିଜିଗଲେ, ଆପଣ ଏହି ପାଣି ପିଇପାରିବେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ପିଆଜ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ମିଶାଇ ବାକି ଡାଲି ଖାଇପାରିବେ।
ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହା ଏକ ଉପାଦାନ ଯାହା ଆମର ଡିଏନଏ ତିଆରି କରିବାରେ ଏବଂ ଆମ କୋଷ ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଶରୀରରେ ଏହି ଭିଟାମିନର ଅଭାବ ରକ୍ତହୀନତା, ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳତା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଏହାର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣ ପରିପୂରକ ସହିତ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଥିବା ଜିନିଷ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ର ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ, କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କୁ କହି ରଖୁଛୁ ଯେ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ଡାଲିରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ।
