ଯକୃତ ଆମ ଶରୀରର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍ଗ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରିବା, ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବାରେ କାମ କରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଯକୃତ କାମ କରିବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ, ତେବେ ସବୁକିଛି ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ। ପ୍ରକୃତରେ, ଏହାର ଲକ୍ଷଣ ଆରମ୍ଭରେ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଏହା ଚିହ୍ନଟ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଅବସ୍ଥା ଗମ୍ଭୀର ହୋଇପାରେ। ଡିପ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଚର୍ବି ଥାଏ। ଯାହା ଯକୃତରେ ଚର୍ବି ଜମା କରିପାରେ, ଯାହା ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ଯକୃତ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ଏବଂ ସିରୋସିସ୍ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ।ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଯକୃତ ଗ୍ଲୁକୋଜକୁ ଚର୍ବିରେ ପରିଣତ କରିଥାଏ, ଯାହା ନନ୍-ଆଲକୋହଲିକ୍ ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଯକୃତ ପ୍ରଦାହ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଖାଦ୍ୟରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।










