ଭୁବନେଶ୍ୱର: ପନିର ହେଉଛି ଏକ ଦୁଗ୍ଧ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ । ପନିରରେ ତିଆରି କୌଣସି ରେସିପି ବନାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଟିକୁ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଲାଗିଥାଏ । ଦେହ ପାଇଁ ହିତକାର ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ପତ୍ୟେକ ଦିନ ପନିର ଖାଉଛନ୍ତି ତେବେ ଶରୀରକୁ ବହୁତ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ ଭିଟାମିନ, ଭିଟାମିନ ବି୧୨ , ଫସଫରସ, ଏବଂ ସେଲେନିୟମ ଭଳି କିଛି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି । ଏହା ସହିତ ଯଦି ଆପଣ ହେଲ୍ଦି ଦେଖାଯିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି , ତେବେ ଖାଦ୍ୟ ରେ ପନିର ଯୋଗ କରିପାରିବେ । ପନିର କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢାଇଥାଏ , ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭ ଯୋଗାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ପନିର ଖାଇବାର ଫାୟଦା କଣ ରହିଛି ।
ପନିରରେ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ପ୍ରୋଟିନ ରହିଛି । ଯହା ମାଂଶପେଶୀକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ପନିରକୁ ଜଳଖିଆରେ , ମଧ୍ୟାହ୍ମ ଭୋଜନରେ ଏବଂ ରାତ୍ରି ଭୋଜନରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ । ପନିରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ରହିଛି ଯାହାକି ହାଡକୁ ମଜଭୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ସହିତ ପନିର ଖାଇଥିଲେ ଅଧିକ ସମୟ ଯାଏଁ ଭୋକ ଲାଗିନଥଏ । ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ । ଏହାକୁ ଡାଏଟରେ ମଧ୍ୟ ସାମିଲ କରିପାରିବେ । ପନିରରେ ଲେକ୍ଟୋଜର ମାତ୍ରା କମ ରହିଛି । ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମ୍ବନ୍ଧର, ହାର୍ଟ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ପନିର ଖାଇପାରିବେ । ପନିର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ଯାହା କି ଶରୀରକୁ ଦିନ ସାପା ଏକ୍ଟିଭ ରଖିଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଦୁର୍ୱଳ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ତେବେ ଖାଦ୍ୟରେ ପନିରକୁ ସାମିଲ କରି ଖାଇପାରିବେ ।
