୭ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଟ୍ ଖାଇଲେ କ’ଣ ହେବ ଜାଣନ୍ତୁ

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ସୁସ୍ଥ ଶରୀର ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ବିଟ୍ ରୁଟ୍ ଏକ ଏପରି ପନିପରିବା ଯାହା ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁରେ ସହଜରେ ପାଇପାରିବେ? ଏହାକୁ ପୁଷ୍ଟିସାର ଏକ ଭଣ୍ଡାର କହିଲେ ଅତ୍ୟୁକ୍ତି ହେବ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହାର ଗୁଣ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ବିଟ୍‌ରୁଟରେ ନାଇଟ୍ରେଟ୍‌ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ନାଇଟ୍ରିକ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ଯାହା ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରସାରିତ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକମାନେ ମଧ୍ୟ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ବିଟ୍‌ରୁଟ୍‌ ରସ ପିଇପାରିବେ। ବିଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ତୀକ୍ଷ୍ଣ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ। ବିଟ୍ ରୁଟ୍ ରସକୁ ଯକୃତକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଯଦି ପ୍ରତିଦିନ ସେବନ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ।  ବିଟ୍ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।