ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଭାରତୀୟ ମସଲା ସବୁବେଳେ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ଜଣା । ଘରେ କିଛି ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କିମ୍ବା ପନିପରିବାରେ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହି ମସଲା କେବଳ ସ୍ୱାଦକୁ ବଢାଏ ନାହିଁ । ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ । ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ବିଭିନ ଉପାୟରେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ । କିନ୍ତୁ ଜାଣନ୍ତି କି ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଅଳେଇଚ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଦାନ୍ତ ହଳଦିଆ ପଡିଯାଉଛି , ତେବେ ଅଳେଇଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ଉପଯୁକ୍ତ ନିଦ ନହେବା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ । ଯଦି ଅନିଦ୍ରା ସମସ୍ୟା ଅଛି ତେବେ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଦୁଇଟି ଅଳେଇଚ ରୁ ଭଲ ଭାବରେ ଚୋବାନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ପିଅନ୍ତୁ । ଏହା ସହିତ ଅଳେଇଚ ଖାଇବା ଦ୍ୟାରା ଶରୀରରେ ଜମା ହୋଇଥିବା ଚର୍ବିକୁ ହ୍ରାସ କରେ । ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ , ମ୍ୟାଗ୍ନସିୟମ , ଫାଇବର , କ୍ୟାଲସିୟମ ମିଳିଥାଏ । ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରେ । ଅଳେଇଚ ପାଟି ସ୍ୱ।ସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଦୁର୍ଗନ୍ଧରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଦୁଇଟି ଅଳେଇଚକୁ ଭଲଭାବେ ଚୋବାନ୍ତୁ ।