ଭୁବନେଶ୍ୱର: ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରୁ ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆମେ ଭାରତୀୟମାନେ ରୋଟି ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଉଁ । କାରଣ ରୋଟି ବିନା ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଗୋଟିଏ ଦିନରେ କେତେ ରୋଟି ଖାଇବା ଉଚିତ? ହଁ, ଆପଣ ଠିକ୍ ଶୁଣିଛନ୍ତି। କାରଣ କୌଣସି ଜିନିଷର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କୁ କହି ରଖୁଛୁ ଯେ ରୋଟିକୁ ଚାପାଟି , ରୋଟଲା, ଫୁଲକା, ରୁଟି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ରୋଟିରୁ ଆମେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇଥାଉ ଏବଂ ବିଶେଷକରି ଏହା ଶରୀରକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଫାଇବର ଯୋଗାଇଥାଏ। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ରୋଟି ଖାଇବାର ସଠିକ୍ ପରିମାଣ, ଲାଭ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ । ସାଧାରଣତଃ ଦିନକୁ 4-6ଟି ରୁଟି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ପିଲା, ବୟସ୍କ ଏବଂ ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ରୁଟିର ପରିମାଣ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ଏକ ମଧ୍ୟମ ଘନତା ବିଶିଷ୍ଟ ରୋଟିରେ ପ୍ରାୟ ୧୦୪ କ୍ୟାଲୋରି ଥାଏ। ଗହମ ଅଟାରୁ ତିଆରି ଗୋଟିଏ ରୋଟି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ପ୍ରାୟ ୧୭ ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ପ୍ରାୟ ୭୦ ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯୋଗାଇଥାଏ।
